人参的主要成分

从红参、生晒参或白参中共分离出30余种人参皂甙(可以分为三组 ,即齐墩果酸组、原人参二醇组和原人参三醇组),分别称为人参皂甙(ginsenoside) -rx(注:x=0、a1、a2、a3、b1、b2、b3、c、d、e、f、g1、g2、g3、h1、h2、h3、s1、s2),尚有假人参皂甙(pseudoginsenoside saponin)f11等。皂甙为人参生理活性的物质基础,在分离甙元时,由于稀酸的作用,分子侧链部分的羟基和烯键环合而成人参二醇(panaxadiol)和人参三醇(panaxatriol),人参二醇和人参三醇均是三萜类化合物。
有机酸及酯类有:柠檬酸(citric acid)、异柠檬酸(isocitric acid)、延胡索酸(fumaric acid)、酮戊二酸、油酸(oleic acid)、亚油酸(linoleic acid)、顺丁烯二酸(cis-butendicarboxylic acid)、苹果酸(malic acid)、丙酮酸(pyruvic acid)、琥珀酸(succinic acid)、酒石酸(tartaric acid)、人参酸(panax acid)、水杨酸(salicyclic acid)、香草酸(vanillic acid)、对羟基肉桂酸(p-hydroxycinnamic acid)、甘油三酯(triglyceride)、棕榈酸(palmitic acid)、三棕榈酸甘油酯(palmitin)、α,γ-二棕榈酸甘油酯、三亚油酸甘油酯、糖基甘油二酯。 维生素类有:维生素(vitamine)b1、维生素b2、维生素b12、维生素c;烟酸(nicotinic acid)、叶酸(folic acid)、泛酸、生物素(biotin)及菸酰胺。
甾醇及其甙类有:β-谷甾醇(β-sitosterol)、豆甾醇(stigmasterol)、胡萝卜甙(daucosterol)、菜油甾醇(campesterol)、人参皂甙p[sitosteryl-o- (6-o- fatty acyl)-glucopyranoside]及酯甾醇。
此外,人参尚含有:腺苷转化酶、l-天冬氨酸酶、β-淀粉酶、蔗糖转化酶;麦芽醇(maltol)、廿九烷(nonacosane);山柰酚(kaempferol)、人参黄酮甙(panasenoside)及铜、锌、铁、锰等二十多种微量元素。
人参茎叶的皂甙成分,基本上和根一致。参须、参芽、参叶、参花、参果等的总皂甙含量,比根还高,值得进一步利用。

高速线轨加工中心离不开维护保养
人造板试验机可以测试人造板的哪些性能?
可以用生物安全柜代替超净工作台么
瓦楞纸箱胶黏剂粘度测试方案
欧可仪器给搬迁恒温恒湿试验箱用户的建议
人参的主要成分
大豆脱皮机的特点及性能介绍
mRNA治疗领域的挑战与前景
日本新宇宙COSMOS品牌XP-3110可燃气体检测仪
金相磨抛机操作使用注意事项有哪些
EMG 伺服阀
简述母线加工机剪切技术的划分,使用前要检查哪些方面?
说起联氨分析仪你了解多少呢?
户外自然环境负氧离子检测仪空气负氧离子监测系统
静电驻极机直流高压电源厂家解说熔喷无纺布产品的用途
芳香精油的美好寓意
乡村治安管理难 世邦通信开药方
让教育资源走出校园 捷视飞通为扬州职业教育引入“源头活水”
德国Hengstler亨士乐编码器应用
CM200可视氮吹仪新品