食品添加剂 正癸醛（又名癸醛）-折光指数和相对密度的测定
gb 1886.160-2015食品安全标准 食品添加剂 正癸醛(又名癸醛)
范围
本标准适用于由食品添加剂正癸醛(又名癸醛)。
化学名称、分子式、结构式和相对分子质量
化学名称
癸醛
分子式
c10h20o
结构式
相对分子质量
156.27(按2007年相对原子质量)
技术要求
感官要求
感官要求应符合表1的规定。
理化指标
理化指标应符合表2的规定。
检验方法
折光指数(20°c)1.426~1.430gb/t 14454.4
gb/t 14454.4-2008 香料 折光指数的测定
相对密度(25°c/25°c) 0.823~0.832gb/t 11540
gb/t 11540-2008 香料 相对密度的测定
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