2018中国食品饮料名单近期发布
fbif于2018年7月26日发布《2018中国食品饮料*》(简称“fbif榜”)，fbif榜是以业绩为依据的中国食品饮料行业排行榜，2017年8月24日发布，今年为第二次发布榜单。
fbif相信“数据的开放与共享”才能更好的推动中国食品行业的发展与进步。本榜单的评选对象是中国本土(包括港台)的食品、酒、农业、医药相关企业，业绩排行依据企业的“食品制造业”销售业绩进行统计。以下笔者将对榜单中的部分企业做简要分析。
万洲、伊利、蒙牛、康师傅和茅台
2018年的榜单前五强分别是万洲(766.29亿)、伊利(668.01亿)、蒙牛(601.56亿)、康师傅(589. 54亿)、贵州茅台(581.69亿)。这五家企业的业绩均超过500亿，其中第五名贵州茅台业绩超过第六名娃哈哈约117.19亿。
万洲继续蝉联名。在7月10日公布的2018《财富 》中国500强排行榜中，万洲便以1510.99亿元(公司整体营收)的营业收入位列第55名，蝉联。品牌肉制品作为万洲的核心业务，获得766.29亿元收入，较去年增长6.30%。
第二名伊利作为乳制品行业的，其主营业务液体乳及乳制品制造共获得668.01亿的营收和12.29%的增长。2017年伊利集团积极进行产品与营销的创新升级，在重点经营既有经典品牌的同时推出多款新品，产品的市场渗透能力进一步增强，销售业绩突出。
2017年蒙牛乳业业绩突破600亿元的大关，超越康师傅成为第三名。2017年，蒙牛进行了管理系统改革，建立新事业部制，运营效率提升；旗下液态奶、uht奶、酸奶、奶粉等业务实现高速增长，其中液态奶收入较去年增加49亿元。
康师傅在经历了营收连续三年下滑后，终于迎来了业绩回升，以589.54亿元的业绩位居第四。在方便面行业调整和成本增加的影响下，近两年康师傅业绩屡屡下滑。企业通过产品策略的转型和口味的改善有效提升了销售业绩，呈现出缓慢回升的态势。
值得关注的是今年排名跃升至第五位的贵州茅台，以581.69亿的销售业绩超过娃哈哈，改变了去年的五强格局。2017年是白酒行业回暖的一年，贵州茅台积极抢抓消费升级机遇，成功实现了业绩与利润的双重增长。
中的两匹黑马：五粮液、汇福粮油
纵观今年的榜*，除了万洲(位)、伊利(第二位)和华润啤酒(第十位)的排名维持不变以外，其他企业名次均发生变动。
在去年的中，只有蒙牛和茅台排名上升，康师傅(第四位)被蒙牛超越下降一名，娃哈哈和九三粮油均由于贵州茅台的崛起而排名下降一位。
第八位和第九位是两家新闯入的黑马企业，它们分别是汇福粮油集团和五粮液集团，较之去年它们分别上升了8名和5名，业绩增长十分亮眼。而与此同时去年在榜单里的加多宝则掉出*，跌落至二十名以外。2015年以来加多宝的业绩出现连续下滑。
娃哈哈从2017年*5名下滑至第6名，业绩由2016年529亿下降至464亿。娃哈哈公司成立于1987年，2013年的营收业绩曾达到783亿高值，五年间营收缩水300多亿。
(根据公开数据及报道整理)
增速快和排名上升快的企业
对食品制造业业绩增速超过30%以上的企业进行统计发现，共有12家企业的食品制造业业绩实现了超过30%以上的增长。主要是并购、行业回暖、渠道和营销建设等原因均带动企业实现了较大的增长。
增长率高的为好想你枣业。好想你枣业在2016年8月份宣布正式收购零食品牌“百草味”母公司杭州郝姆斯食品有限公司，成功实现“国内零食电商并购案”。同期，好想你将中文名称变更为“好想你健康食品股份有限公司”，发力休闲+健康食品，可见好想你公司的战略方向调整，这也符合好想你公司“健康、时尚、快乐、品质”的品牌定位。好想你2016年的业绩为20.22亿元，并未进入2017中国食品饮料榜。好想你2017年业绩为39.99亿元(坚果蜜饯行业营收30.38亿，含百草味业绩)，位居榜单67位。
相比2017年榜单排名，排名上升15名以上的企业一共4家，分别为三只松鼠，澳优乳业、湛江国联水产开发和西王食品，4家企业的营收增长均超过30%。
(基于2017中国食品饮料榜对比统计)
品类
我们在食品综合、肉制品、酒业、乳业、饮料和调味品这几个主要品类中，分别评选出位居名的企业，具体如表格所示。
各品类基本与去年一致，其他品类因与综合性企业有较大交叉或者企业数据不全，品类的可能争议较大。本文仅作有限的列举，供读者参考。
3家新晋榜企业：好想你、国台、圣农集团
好想你、国台和圣农集团三家企业新晋fbif榜。如上文分析，好想你收购百草味后对其业务和渠道进行补充，以39.99亿元排名、排名67位入围fbif榜。国台酒以27.89亿(估)、排名93位入围榜单，圣农集团以21.79亿、排名100名入围榜单。上海金枫酒业、中国圣牧和承德露露3家企业出榜。
利润王、入围门槛与百亿级企业
百家企业中谁是全年净*的企业呢？去年的名是净利润167.18亿元的贵州茅台，今年，“利润王”的桂冠再次被贵州茅台摘得，它以高达270.79亿元的净利润刷新记录，远超五粮液(96.74亿元)、万洲(93.37亿元)和伊利(60.01亿元)。
排在榜单第100名的是圣农集团，其2017年全年业绩为21.79亿元。因此，21.79亿元是今年入围的低门槛，较去年(20.65亿)提升了1.17亿元。
在今年的榜单中，据统计，榜单中超过100亿的企业由26家增加至29家，超过200亿的企业有15家，而超过500亿的企业仍然为5家。
药品冻干工艺优选
中水回用设备利用率降低的原因
制造隔音罩的加工工艺过程
水用不锈钢电磁阀技术性能简介
固结仪的使用方法及注意事项
2018中国食品饮料名单近期发布
德国HYDAC贺德克温度传感器可以检测气体和液体介质真实温度的辐射测量
管径120mm的吸粮机可以输送哪些谷物
国内与对于汽车排气排放标准是什么
干燥箱的分类
全自动胶囊充填机的故障维修
概述日本SMC电气比例阀特点与使用注意事项
抚顺市厂价批发硅酸铝保温棉质量好 *厂家
地理标志产品 国窖1573白酒 - 酒精度、总酸、总酯的分析方法
水质采样器应该如何维护保养？
磁力搅拌器的功能和技术要求
O5D100型德国IFM光电传感器的工作原理与产品内容
siemens 760P15BAANNND6阀门定位器的作用
硼砂珠或起泡试验分析方法
ortec-online/GEM P型同轴高纯锗（HPGe）辐射探测器的特征是什么？
fbif相信“数据的开放与共享”才能更好的推动中国食品行业的发展与进步。本榜单的评选对象是中国本土(包括港台)的食品、酒、农业、医药相关企业，业绩排行依据企业的“食品制造业”销售业绩进行统计。以下笔者将对榜单中的部分企业做简要分析。
万洲、伊利、蒙牛、康师傅和茅台
2018年的榜单前五强分别是万洲(766.29亿)、伊利(668.01亿)、蒙牛(601.56亿)、康师傅(589. 54亿)、贵州茅台(581.69亿)。这五家企业的业绩均超过500亿，其中第五名贵州茅台业绩超过第六名娃哈哈约117.19亿。
万洲继续蝉联名。在7月10日公布的2018《财富 》中国500强排行榜中，万洲便以1510.99亿元(公司整体营收)的营业收入位列第55名，蝉联。品牌肉制品作为万洲的核心业务，获得766.29亿元收入，较去年增长6.30%。
第二名伊利作为乳制品行业的，其主营业务液体乳及乳制品制造共获得668.01亿的营收和12.29%的增长。2017年伊利集团积极进行产品与营销的创新升级，在重点经营既有经典品牌的同时推出多款新品，产品的市场渗透能力进一步增强，销售业绩突出。
2017年蒙牛乳业业绩突破600亿元的大关，超越康师傅成为第三名。2017年，蒙牛进行了管理系统改革，建立新事业部制，运营效率提升；旗下液态奶、uht奶、酸奶、奶粉等业务实现高速增长，其中液态奶收入较去年增加49亿元。
康师傅在经历了营收连续三年下滑后，终于迎来了业绩回升，以589.54亿元的业绩位居第四。在方便面行业调整和成本增加的影响下，近两年康师傅业绩屡屡下滑。企业通过产品策略的转型和口味的改善有效提升了销售业绩，呈现出缓慢回升的态势。
值得关注的是今年排名跃升至第五位的贵州茅台，以581.69亿的销售业绩超过娃哈哈，改变了去年的五强格局。2017年是白酒行业回暖的一年，贵州茅台积极抢抓消费升级机遇，成功实现了业绩与利润的双重增长。
中的两匹黑马：五粮液、汇福粮油
纵观今年的榜*，除了万洲(位)、伊利(第二位)和华润啤酒(第十位)的排名维持不变以外，其他企业名次均发生变动。
在去年的中，只有蒙牛和茅台排名上升，康师傅(第四位)被蒙牛超越下降一名，娃哈哈和九三粮油均由于贵州茅台的崛起而排名下降一位。
第八位和第九位是两家新闯入的黑马企业，它们分别是汇福粮油集团和五粮液集团，较之去年它们分别上升了8名和5名，业绩增长十分亮眼。而与此同时去年在榜单里的加多宝则掉出*，跌落至二十名以外。2015年以来加多宝的业绩出现连续下滑。
娃哈哈从2017年*5名下滑至第6名，业绩由2016年529亿下降至464亿。娃哈哈公司成立于1987年，2013年的营收业绩曾达到783亿高值，五年间营收缩水300多亿。
(根据公开数据及报道整理)
增速快和排名上升快的企业
对食品制造业业绩增速超过30%以上的企业进行统计发现，共有12家企业的食品制造业业绩实现了超过30%以上的增长。主要是并购、行业回暖、渠道和营销建设等原因均带动企业实现了较大的增长。
增长率高的为好想你枣业。好想你枣业在2016年8月份宣布正式收购零食品牌“百草味”母公司杭州郝姆斯食品有限公司，成功实现“国内零食电商并购案”。同期，好想你将中文名称变更为“好想你健康食品股份有限公司”，发力休闲+健康食品，可见好想你公司的战略方向调整，这也符合好想你公司“健康、时尚、快乐、品质”的品牌定位。好想你2016年的业绩为20.22亿元，并未进入2017中国食品饮料榜。好想你2017年业绩为39.99亿元(坚果蜜饯行业营收30.38亿，含百草味业绩)，位居榜单67位。
相比2017年榜单排名，排名上升15名以上的企业一共4家，分别为三只松鼠，澳优乳业、湛江国联水产开发和西王食品，4家企业的营收增长均超过30%。
(基于2017中国食品饮料榜对比统计)
品类
我们在食品综合、肉制品、酒业、乳业、饮料和调味品这几个主要品类中，分别评选出位居名的企业，具体如表格所示。
各品类基本与去年一致，其他品类因与综合性企业有较大交叉或者企业数据不全，品类的可能争议较大。本文仅作有限的列举，供读者参考。
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好想你、国台和圣农集团三家企业新晋fbif榜。如上文分析，好想你收购百草味后对其业务和渠道进行补充，以39.99亿元排名、排名67位入围fbif榜。国台酒以27.89亿(估)、排名93位入围榜单，圣农集团以21.79亿、排名100名入围榜单。上海金枫酒业、中国圣牧和承德露露3家企业出榜。
利润王、入围门槛与百亿级企业
百家企业中谁是全年净*的企业呢？去年的名是净利润167.18亿元的贵州茅台，今年，“利润王”的桂冠再次被贵州茅台摘得，它以高达270.79亿元的净利润刷新记录，远超五粮液(96.74亿元)、万洲(93.37亿元)和伊利(60.01亿元)。
排在榜单第100名的是圣农集团，其2017年全年业绩为21.79亿元。因此，21.79亿元是今年入围的低门槛，较去年(20.65亿)提升了1.17亿元。
在今年的榜单中，据统计，榜单中超过100亿的企业由26家增加至29家，超过200亿的企业有15家，而超过500亿的企业仍然为5家。
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固结仪的使用方法及注意事项
2018中国食品饮料名单近期发布
德国HYDAC贺德克温度传感器可以检测气体和液体介质真实温度的辐射测量
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国内与对于汽车排气排放标准是什么
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