牛奶中几个常规质量安全检测项目及*
牛奶中几个常规质量安全检测项目及*都有哪些？
黄曲霉m1
黄曲霉m1主要存在于牛奶，是黄曲霉b1在体内经过羟化而衍生成的代谢产物，黄曲霉b1为二氢呋喃氧杂萘邻*的衍生物，是毒性及致癌性强的物质。
1、黄曲霉的来源
黄曲霉是生长在食物及饲料上的黄曲霉菌和寄生曲霉菌的代谢产物。几乎每一种食物或食物制品，在一定的温度和湿度下，都可能被黄曲霉菌或寄生曲霉菌污染而产生黄曲霉。主要的是黄曲霉的载体是花生及一系列别的坚果子仁以及玉米、大米、大豆、谷物制品。奶牛采食被黄曲霉b1污染的饲料后，黄曲霉b1在奶牛体内代谢，通过羟基化作用转化成黄曲霉m1，并被转运到牛奶中。
2、危害
黄曲霉危害主要表现在致癌性和致突变性，是目前所知致癌性*强的化学物质，其致癌范围广、强度大，致癌能力比六六六大1万倍，可诱发多种癌，黄曲霉对人及动物肝脏组织有破坏作用，主要诱发肝癌，还可诱发胃癌、肾癌、泪腺癌、直肠癌、乳腺癌，卵巢及小肠等部位的肿瘤，还可出现畸胎。
3、*
黄曲霉m1*0.5 ug/kg
*类
*，别名*，左旋霉素，氯胺苯醇，氯丝霉素。白色或微带黄绿色的针状、长片状结晶或结晶性粉末，味苦。主要用于伤寒、副伤寒和其他沙门菌、脆弱拟杆菌感染。
*，别名硫霉素，甲砜*，是*的同类物。为白色结晶性粉末；无臭。用于敏感菌如流感嗜血杆菌、大肠埃希菌、沙门菌属等所致的呼吸道、尿路、肠道等感染。
*是一种*类的兽用广谱抗菌药，抗菌活性高于*及*，尤其对一些耐*及*的细菌仍然表现出较高的抗菌活性。
1、*的来源
*、*、*为广谱抑菌剂，对本品高度敏感的细菌也呈杀菌作用。
乳品中*类药物主要来源有：
动物体疾病防治使用，动物在泌乳期使用导致乳品残留。
2、危害
*主要危害有抑制骨髓造血机能、导致灰婴综合症。可逆的各类血细胞减少，其中粒细胞首先下降；不可逆的再生障碍性贫血。
*应用中的危害较*少，主要为胃肠道反应，对造血系统的毒性也小，可引起周围神经炎。肾功能不全者可发生全头秃发。
3、*
*在原奶、各种奶粉、乳制品中均不得检出。*为泌乳期禁用药物不得检出。*在原奶、纯牛奶、奶粉、生乳等中检出的*值为50 ug/kg（50 ppb）。
喹诺酮类
喹诺酮类（4-quinolones），又称吡酮酸类或吡啶酮酸类，是人工合成的含4-喹诺酮基本结构的抗菌药。喹诺酮类以细菌的脱氧核糖核酸（dna）为靶，妨碍dna回旋酶，进一步造成细菌dna的不可逆损害，达到抗菌效果。1979年合成*，随后又合成一系列含氟的新喹诺酮类药，通称为*类。喹诺酮类药物分为四代，临床应用较多的为第三代，常用药物有*、*、*、*等。此类药物对多种革兰阴性菌有杀菌作用，广泛用于泌尿生殖系统疾病、胃肠疾病，以及呼吸道、皮肤组织的革兰阴性细菌感染的治疗。
1、喹诺酮类的来源
喹诺酮类药物被广泛用于人和动物疾病的治疗，由于喹诺酮类药物在动物机体组织（包含牛奶）中的残留，人食用动物组织（包含牛奶）后喹诺酮类抗生素就在人体内残留蓄积，造成人体疾病对该药物的严重耐药性，影响人体疾病的治疗，俗话说的好，是药三分毒，*摄入含有喹诺酮类药物的动物源食品，对人体有百害而无一利。
2、危害
人类*食用含较低浓度喹诺酮药物的动物性食品、中成药保健食品等，容易诱导耐药性的传递，从而影响该类药物的临床疗效。因此，喹诺酮类药物残留问题越来越引起人们的关注。联*国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂专家联席委员会、欧盟都已制定了多种喹诺酮类药物在动物组织中的*高残留*。美国fda于2005年宣布禁止用于治疗家禽细菌感染的抗菌药物*的销售和使用。
3、*
2017年新政策牛奶中*、*、*、培氟沙星不得检出。
*：100 ppb
氟甲喹：50 ppb
达氟沙星：30 ppb
以上是牛奶中常规质量安全检测项目及*，为了保障食品安全，日常监管检测牛奶中对应指标是否超标这一工作尤为重要和必要。深芬仪器药物残留检测仪可以有效检测牛奶中的黄曲霉、*类、喹诺酮类等药物残留。维护牛奶食品安全。
热卖产品介绍：RX382可视化粉尘在线监测仪
蜜饯包装机的结构和性能特点
NEFF M3-N-6:1-T-30✖6-160-M丝杠升降机
毛细柱相对填充柱的优势体现
九江驾驶式洗地机多少钱一台，洗地机选购三大误区
牛奶中几个常规质量安全检测项目及*
仿制药市场年底猛烈洗牌，1800家药企进入淘汰阶段
Hamilton稀释仪/配液仪在药物溶出度检测中的应用
聚氨酯直埋保温管施工运行注意事项
塑料拖链拆卸方法及电缆放置技巧
如何减少核心机房APC UPS事故需要注意几个问题
砖烟囱新建施工工艺
小型诊所用污水处理设施
恒温恒湿试验箱故障率为0的保养妙招
在线余氯检测仪产品介绍
【HSAD-2VAN3】
周末分享：鞋类和家具类的产品到底该如何检测呢？
碗式气调包装机居然还可以解决解决食品问题
预计2022年我国集成电路封测行业将达2985亿元
不锈钢转子泵机械密封选择原则有何讲究？
黄曲霉m1
黄曲霉m1主要存在于牛奶，是黄曲霉b1在体内经过羟化而衍生成的代谢产物，黄曲霉b1为二氢呋喃氧杂萘邻*的衍生物，是毒性及致癌性强的物质。
1、黄曲霉的来源
黄曲霉是生长在食物及饲料上的黄曲霉菌和寄生曲霉菌的代谢产物。几乎每一种食物或食物制品，在一定的温度和湿度下，都可能被黄曲霉菌或寄生曲霉菌污染而产生黄曲霉。主要的是黄曲霉的载体是花生及一系列别的坚果子仁以及玉米、大米、大豆、谷物制品。奶牛采食被黄曲霉b1污染的饲料后，黄曲霉b1在奶牛体内代谢，通过羟基化作用转化成黄曲霉m1，并被转运到牛奶中。
2、危害
黄曲霉危害主要表现在致癌性和致突变性，是目前所知致癌性*强的化学物质，其致癌范围广、强度大，致癌能力比六六六大1万倍，可诱发多种癌，黄曲霉对人及动物肝脏组织有破坏作用，主要诱发肝癌，还可诱发胃癌、肾癌、泪腺癌、直肠癌、乳腺癌，卵巢及小肠等部位的肿瘤，还可出现畸胎。
3、*
黄曲霉m1*0.5 ug/kg
*类
*，别名*，左旋霉素，氯胺苯醇，氯丝霉素。白色或微带黄绿色的针状、长片状结晶或结晶性粉末，味苦。主要用于伤寒、副伤寒和其他沙门菌、脆弱拟杆菌感染。
*，别名硫霉素，甲砜*，是*的同类物。为白色结晶性粉末；无臭。用于敏感菌如流感嗜血杆菌、大肠埃希菌、沙门菌属等所致的呼吸道、尿路、肠道等感染。
*是一种*类的兽用广谱抗菌药，抗菌活性高于*及*，尤其对一些耐*及*的细菌仍然表现出较高的抗菌活性。
1、*的来源
*、*、*为广谱抑菌剂，对本品高度敏感的细菌也呈杀菌作用。
乳品中*类药物主要来源有：
动物体疾病防治使用，动物在泌乳期使用导致乳品残留。
2、危害
*主要危害有抑制骨髓造血机能、导致灰婴综合症。可逆的各类血细胞减少，其中粒细胞首先下降；不可逆的再生障碍性贫血。
*应用中的危害较*少，主要为胃肠道反应，对造血系统的毒性也小，可引起周围神经炎。肾功能不全者可发生全头秃发。
3、*
*在原奶、各种奶粉、乳制品中均不得检出。*为泌乳期禁用药物不得检出。*在原奶、纯牛奶、奶粉、生乳等中检出的*值为50 ug/kg（50 ppb）。
喹诺酮类
喹诺酮类（4-quinolones），又称吡酮酸类或吡啶酮酸类，是人工合成的含4-喹诺酮基本结构的抗菌药。喹诺酮类以细菌的脱氧核糖核酸（dna）为靶，妨碍dna回旋酶，进一步造成细菌dna的不可逆损害，达到抗菌效果。1979年合成*，随后又合成一系列含氟的新喹诺酮类药，通称为*类。喹诺酮类药物分为四代，临床应用较多的为第三代，常用药物有*、*、*、*等。此类药物对多种革兰阴性菌有杀菌作用，广泛用于泌尿生殖系统疾病、胃肠疾病，以及呼吸道、皮肤组织的革兰阴性细菌感染的治疗。
1、喹诺酮类的来源
喹诺酮类药物被广泛用于人和动物疾病的治疗，由于喹诺酮类药物在动物机体组织（包含牛奶）中的残留，人食用动物组织（包含牛奶）后喹诺酮类抗生素就在人体内残留蓄积，造成人体疾病对该药物的严重耐药性，影响人体疾病的治疗，俗话说的好，是药三分毒，*摄入含有喹诺酮类药物的动物源食品，对人体有百害而无一利。
2、危害
人类*食用含较低浓度喹诺酮药物的动物性食品、中成药保健食品等，容易诱导耐药性的传递，从而影响该类药物的临床疗效。因此，喹诺酮类药物残留问题越来越引起人们的关注。联*国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂专家联席委员会、欧盟都已制定了多种喹诺酮类药物在动物组织中的*高残留*。美国fda于2005年宣布禁止用于治疗家禽细菌感染的抗菌药物*的销售和使用。
3、*
2017年新政策牛奶中*、*、*、培氟沙星不得检出。
*：100 ppb
氟甲喹：50 ppb
达氟沙星：30 ppb
以上是牛奶中常规质量安全检测项目及*，为了保障食品安全，日常监管检测牛奶中对应指标是否超标这一工作尤为重要和必要。深芬仪器药物残留检测仪可以有效检测牛奶中的黄曲霉、*类、喹诺酮类等药物残留。维护牛奶食品安全。
热卖产品介绍：RX382可视化粉尘在线监测仪
蜜饯包装机的结构和性能特点
NEFF M3-N-6:1-T-30✖6-160-M丝杠升降机
毛细柱相对填充柱的优势体现
九江驾驶式洗地机多少钱一台，洗地机选购三大误区
牛奶中几个常规质量安全检测项目及*
仿制药市场年底猛烈洗牌，1800家药企进入淘汰阶段
Hamilton稀释仪/配液仪在药物溶出度检测中的应用
聚氨酯直埋保温管施工运行注意事项
塑料拖链拆卸方法及电缆放置技巧
如何减少核心机房APC UPS事故需要注意几个问题
砖烟囱新建施工工艺
小型诊所用污水处理设施
恒温恒湿试验箱故障率为0的保养妙招
在线余氯检测仪产品介绍
【HSAD-2VAN3】
周末分享：鞋类和家具类的产品到底该如何检测呢？
碗式气调包装机居然还可以解决解决食品问题
预计2022年我国集成电路封测行业将达2985亿元
不锈钢转子泵机械密封选择原则有何讲究？