浓缩橙汁 - 可溶性固形物的测定方法(折光计法)
gb/t -2008 浓缩橙汁
范围
本标准规定了浓缩橙汁的技术要求、试验方法和检验规则。
本标准适用于本标准定义的浓缩橙汁。
术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
浓缩橙计 concentrated orange juice
采用物理方法从橙果实榨取的汁液(浆)中除去一定比例的水分，加水复原后具有所榨取汁液(浆)应有特征的制品。
技术要求
感官要求
应符合表1的规定。
理化指标
应符合表2的规定。
卫生指标
应符合 gb 的规定。
果汁含量
按 gb/t 规定方法测定。
试验方法
理化检验
可溶性固形物
取浓缩橙汁按 gb/t .1 规定的方法测定。
gb/t .1-1989 软饮料中可溶性固形物的测定方法 折光计法(已作废)
被 gb/t -2008 饮料通用分析方法 代替
gb/t -2008 饮料通用分析方法-饮料中可溶性固形物的测定方法(折光计法)
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