食品中铝安全的五问五答
q：铝超标摄入有何危害?
铝不是人体所需的微量元素，人体对它的吸收能力也不强。若*超量摄入，会在大脑、肺肝脏、骨骼和睾丸等组织当中沉积，当累积到一定数量后，会产生慢性毒作用。
有研究显示，铝可影响神经和骨骼系统健康，但造成这些健康影响所需要的铝，远远超过jecfa设定的“暂定每周耐受摄入量”。
尽管有部分研究提示过量摄入铝与老年性痴呆的发生存在一定相关，但“联*国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会”(jecfa)基于现有科学数据，认为从食物中摄入的铝不太可能增加患老年性痴呆的风险。
q：铝超标情况是否很普遍?
食品安全风险评估中心：作为我国居民早餐主食的油条，其铝含量无论是均数还是中位数，均超过残留*，分别是残留*的4.3倍和3.4倍，说明这些在生产加工中普遍存在过量使用含铝添加剂。馒头、炸糕、面粉、膨化食品、面包和面条中铝的平均含量未超过残留*规定。
q：使用铝制炊具会造成铝摄入超标吗?
食品中用铝制炊具加工，每日迁移到食物中的铝含量约4mg/kg，可见食物本身和通过铝制炊具向加工后的食品转移的铝含量较少，并不是构成铝超标的主要因素。
q：日常膳食如何避免摄入过多的铝?
首先是保持均衡饮食，以免因偏食而摄入过多的铝。油炸面制品比如油条，是含铝食品添加剂使用较多的食物，应减少食用次数。
减少海蜇食用频次，食用前反复浸泡、清洗。小摊小贩售卖的包子、馒头等发酵面制品有可能违规使用含铝食品添加剂，应尽量从正规渠道购买。
q：如何检控食品中的铝，维护食品安全？
深圳市芬析仪器制造有限公司重金属多功能检测仪能够快速检测重金属砷，重金属镉，重金属铬，重金属汞，重金属铅等。
德国宝德8804 型电动球阀
浅谈波形护栏的基本认识
喷淋塔有机废气处理原理
原子吸收光谱仪的调试与维护、保养
下面将介绍韧性饼干生产线的关键要素和工艺流程
食品中铝安全的五问五答
SOMMER SF100-180N-C-09扁平回转摆缸安装方法
在线气相色谱分析仪主要应用于以下领域
安徽智能金属管浮子流量计耐酸碱转子流量计咗
YY0331-2002*的拉力机测试
液压弯曲试验机说明
视频安全由我守护 大华视频保护系统（VPS）显神通
医用轮椅秤小知识
植保作业季来临，又一批新飞手加入翔农植保大家庭！
如何对汽车obd系统进行检查？步骤有哪些
600m3/日一体化污水提升泵站平面图展示
经济型纯水机的主要功能
生活污水处理设备总磷超标原因及处理方法
外媒：高通骁龙778G 5G移动处理器由台积电代工 采用6nm工艺
二氧化硅分析仪结构
铝不是人体所需的微量元素，人体对它的吸收能力也不强。若*超量摄入，会在大脑、肺肝脏、骨骼和睾丸等组织当中沉积，当累积到一定数量后，会产生慢性毒作用。
有研究显示，铝可影响神经和骨骼系统健康，但造成这些健康影响所需要的铝，远远超过jecfa设定的“暂定每周耐受摄入量”。
尽管有部分研究提示过量摄入铝与老年性痴呆的发生存在一定相关，但“联*国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会”(jecfa)基于现有科学数据，认为从食物中摄入的铝不太可能增加患老年性痴呆的风险。
q：铝超标情况是否很普遍?
食品安全风险评估中心：作为我国居民早餐主食的油条，其铝含量无论是均数还是中位数，均超过残留*，分别是残留*的4.3倍和3.4倍，说明这些在生产加工中普遍存在过量使用含铝添加剂。馒头、炸糕、面粉、膨化食品、面包和面条中铝的平均含量未超过残留*规定。
q：使用铝制炊具会造成铝摄入超标吗?
食品中用铝制炊具加工，每日迁移到食物中的铝含量约4mg/kg，可见食物本身和通过铝制炊具向加工后的食品转移的铝含量较少，并不是构成铝超标的主要因素。
q：日常膳食如何避免摄入过多的铝?
首先是保持均衡饮食，以免因偏食而摄入过多的铝。油炸面制品比如油条，是含铝食品添加剂使用较多的食物，应减少食用次数。
减少海蜇食用频次，食用前反复浸泡、清洗。小摊小贩售卖的包子、馒头等发酵面制品有可能违规使用含铝食品添加剂，应尽量从正规渠道购买。
q：如何检控食品中的铝，维护食品安全？
深圳市芬析仪器制造有限公司重金属多功能检测仪能够快速检测重金属砷，重金属镉，重金属铬，重金属汞，重金属铅等。
德国宝德8804 型电动球阀
浅谈波形护栏的基本认识
喷淋塔有机废气处理原理
原子吸收光谱仪的调试与维护、保养
下面将介绍韧性饼干生产线的关键要素和工艺流程
食品中铝安全的五问五答
SOMMER SF100-180N-C-09扁平回转摆缸安装方法
在线气相色谱分析仪主要应用于以下领域
安徽智能金属管浮子流量计耐酸碱转子流量计咗
YY0331-2002*的拉力机测试
液压弯曲试验机说明
视频安全由我守护 大华视频保护系统（VPS）显神通
医用轮椅秤小知识
植保作业季来临，又一批新飞手加入翔农植保大家庭！
如何对汽车obd系统进行检查？步骤有哪些
600m3/日一体化污水提升泵站平面图展示
经济型纯水机的主要功能
生活污水处理设备总磷超标原因及处理方法
外媒：高通骁龙778G 5G移动处理器由台积电代工 采用6nm工艺
二氧化硅分析仪结构