水果玉米加工注意事项
水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米，具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐。甜玉米，水果玉米的美味当然也离不开要保证其新鲜度，水果玉米的运输和销售包装。
1、真空包装可以保持产品的新鲜度，经过真空的处理，可以让产品延长保存期限，并可相对减少公司仓储、运送的成本，在未作真空包装前， 可能需要做冷藏 、无菌、乾燥的仓库及货车，这样所需的资金 是很庞大的，做完真空处理过后，这些成本都可以省下来。
2、因为一般的塑胶袋气密度不高，所以需采用真空包装袋。做真空包装美观好看方便，好处是可以长时间保存。
3、真空可以抽尽包装有产品的真空袋内的空气，使得产品达到一个理论的真空状态，然后用瞬间加热的形式完成封口，得到一个抽完真空的产品。
4、真空包装是抽掉真空袋里的空气，使被抽物品可以防止氧化、霉变、虫蛀、受潮、延长产品保鲜期限，使包装物更加美观。
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