豆腐干阻隔透湿性能的检测方法和仪器

豆腐干，我国传统豆类食品之一，是豆腐的深度加工成品。咸香可口，硬里带韧，久存不坏，是我国各大菜系里都有一种美食。豆腐干营养价值高，含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体必需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不腻，被称为“素火腿”。
塑料复合膜是常见的包装豆腐干的材料，存放一段时间之后，豆腐干整体包装的重量出现了减轻的现象。这是因为阻隔性太差，导致水蒸气透过率较高，出现重量减轻的现象。用wpt-304水蒸气透过率测试仪，能坚持复合膜的水蒸气透过量，确保豆腐干在流通销售的过程中，保质保鲜。
wpt-304水蒸气透过率测试仪测试原理：
采用透湿杯称重法测试原理，在一定的温度下，使试样的两侧形成一特定的湿度差，水蒸气透过透湿杯中的试样进入干燥的一侧，通过测定透湿杯重量随时间的变化量，从而求出试样的水蒸气透过率等参数。
wpt-304水蒸气透过率测试仪技术参数：
测试范围0.1 ~ 10,000 g/m2·24h(常规)(可定制增重模式)
试样件数1 ~ 4 件 (数据各自独立)(可定制≤8)
系统分辨率0.0001 g
试验温度10°c ~ 55°c(常规)
控温精度±0.5°c
试验湿度10%rh ~ 90%rh(相对湿度)
控湿精度±1%rh
吹扫风速0.5 ~ 2.5 m/s (非标可选)
测试面积33.18 cm2
试样厚度≤ 3 mm (其他厚度要求可定做)
试样尺寸φ72 mm
接口尺寸ф6 mm聚氨酯管
外形尺寸500 mm (l) × 500 mm (w) × 550 mm (h)
电源ac 220v 50hz
净重42 kg
产品配置
标准配置：主机、专业软件、通信电缆、透湿杯、气体干燥装置、自动干燥过滤器、取样器、定量滴管、手套、微型打印机
选购件：标准膜、空压机、干燥容器、4a分子筛
备注：本机气源进口为ф6mm聚氨酯管;气源、蒸馏水用户自备
该仪器符合多项国家和国际标准：gb/t 1037、gb/t 16928、iso 2528、astm e96、astm d1653、tappi t464、din 53122-1、jis z0208、ybb00092003
关键词：水蒸气透过率测试仪 通信电缆 取样器 空压机

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