俗话说,“民以食为天”,随着人民生活水平的提高,食品安全已经成为每年“消费者权益日”民众关注的焦点话题。
消费者权益日
俗话说,“民以食为天”,随着人民生活水平的提高,食品安全已经成为每年“消费者权益日”民众关注的焦点话题。在今天为民众期待的无非就是央视的315晚会。那些企业上了央视315晚会的黑名单?那些食品存在安全问题?其实,在我看来,民众关心的还是自己的权益有没有受到侵犯!
政府工作报告
在今年3月5日,总理在政府工作报告提出,实施健康中国战略,创新食品药品监管方式,用互联网、大数据等提升监管效能,加快实现全程留痕、信息可追溯,让问题产品无处藏身、不法制售者难逃法网,让消费者买得放心、吃得安全。那么,怎样才能实现这一目标呢?
一:顶层设计驱动科技创新 加强食品安全监管
当前,食品安全已经列为治理体系的重要内容。需要构建企业自律、政府监管、社会协同、公众参与和法治保障的食品安全社会共治格局,以实现政府治理和社会自我调节的良性互动,形成社会多元主体共治的现代化治理体系。而食品安全监管是食品安全治理体系的重要环节,政府应探索互联网、大数据等现代社会的优势特点,在食品安全治理体系中发挥主导作用,增强监管的性和专业性,抓能力建设将成为一段时间内食品药品监管系统所面临的大挑战。科技创新将在推动食品安全监管方面发挥极其重要的作用,换而言之,食品安全监管离不开科技创新。
“十三五”期间是努力实现小康社会的关键时期,创新监管方式、提升监管效能,着力依靠科技手段构建严格的、科学的、覆盖全过程的食品安全监管制度,是关键时期食品药品安全监管实现战略部署的需要。
食品安全关系公众健康和生命安全,关系经济健康持续稳定发展。创新驱动发展是保障食品安全的重要基础,提高食品安全治理能力,加快完善食品安全治理体系,必须依靠科技支撑,正如政府工作报告所说,政府应积极应对各种挑战,创新食品药品监管方式,用互联网、大数据等提升监管效能,让科技创新推动食品安全监管。
二:鼓励创新,提高食品安全水平
目前,很多企业生产工艺、装备非常落后,环境负荷较大。因此,必须通过产品创新、工艺创新、材料创新等降低成本,提*。通过技术创新实现全产业链战略资源的合理配置,培育良好安全的新品种,通过科技成果转化推动食品产业发展。
对新药的研发和医疗设备的使用会严重影响人口的健康问题。,在科技创新的基础上能够促使全民的身体健康水平得到提升。同时科技创新对于防治重大疾病意义重大。如果人民群众吃了不健康的食品影响身体健康,可以利用科学的手段进行预防和治疗,对于保障人们的身体健康是非常有益的。
三:全产业追溯链打造安全可靠食品产业
打造从田间到餐桌的全产业追溯链,让农业成为高附加值的产业,能够望得见青山,看得见绿水,记得住乡愁。建设环境友好型、资源节约型、绿色生态型的安全可靠产业。实现食品安全可追溯布局,打造良好食品安全生态环境。
四:普及科学食品安全知识 营造科学食品认知
科学知识是科学家们不断探索和研究的产物,具有科学、专业等特点。工作人员在食品安全中对科学知识的普及非常必要。随着人民对食品安全的重视,互联网发达的今天,爆炸式的传播变得非常容易,每个个体都可以传播和影响,可能会让食品安全类的相关谣言更快、更广泛地传播。因此,在人民中普及健康科学的食品安全知识,可以很好的区分这些谣言,做到不传播、不扩散食品安全谣言。同时,科学的食品安全知识也能指导人民的日常生活习惯,保持身体健康状态。
总之,食品安全问题始终是困扰人民群众的重大问题。通过科技创新,政府应加强食品安全监管,企业可提高食品安全水平,共同建立可追溯食品行业全产业链,普及健康食品安全知识,相信在政府、企业、公民的共同努力之下,食品行业这一“良心产业”会越来越安全,越来越放心。
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