随着药食同源理念的深入,许多消化类产品中开始通过加入猴头菇、小米、山药、茯苓、姜黄、生姜等原料,实现产品和市场的差异化竞争。然而,这些来源于陆地的原料的存在一定的相似性,无论是单方还是复配而来的产品创新点和差异化不是很明显,亟需一种明显差异化且安全有效的创新型原料来突出重围。
掀起消化健康领域新变革--岩藻多糖
岩藻多糖又名褐藻糖胶、岩藻聚糖硫酸酯,是一种水溶性硫酸酯化杂多糖,富含岩藻糖和硫酸基。岩藻多糖在新鲜海带中含量仅为千分之一左右,同时还存在于以褐藻为食物的海洋动物中,例如海参、鲍鱼等。以岩藻多糖为代表的海洋新生代原料正成为消化健康市场的新面孔,同时也在掀起一轮新革命。相比传统的解决方案,岩藻多糖在胃肠道健康方面的作用可谓“面面俱到”,既可以生物亲和吸附幽门螺杆菌、也具有双向调理肠道的效果。
岩藻多糖应用于消化健康领域的优势:
岩藻多糖有粉末和液体两种形态,具有稳定的理化性质和终端产品应用优势。岩藻多糖是大分子多糖,不会被胃肠道消化吸收,在胃中可稳定存在,但可被肠道微生物降解,进而被机体吸收。
如何从褐藻植物中提取的活性物质岩藻多糖?
膜分离技术利用膜的选择性分离实现料液的不同组分的分离、纯化、浓缩。分离过程无任何化学反应、无相转变、不破坏生物活性,环境友好等,已成功的应用于多糖产品的生产过程中。
超滤膜技术具有较致密的表层和以指状结构为主的底层,表层厚度为0.1微米或更小。除了能完成微滤的除颗粒、除菌和澄清外,还能去除病菌、胶体和蛋白质等大分子化合物,广泛应用于多糖岩藻的分离。
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