饼干生产线设备工艺流程

饼干工艺流程
1.原料(如面粉等)
2.小料配料 (如:糖粉、鸡蛋、调和油等)
3.打料、和面(正常搅拌时间在15-20分钟左右)
4.通过三道饼干压皮、再成型
5.喷水、撒芝麻、撒糖(糖粉、海苔、椒盐)
6.炉前输送-进入烤炉(烤炉一般在3-4个温区)
7.进入1区-2区是定型
8.进入2区-3区烤熟
9.进入3区-4区上色
10.炉后输出(将烘烤后的饼干输送出来)
11.饼屑的分离(将产品饼干和饼渣分离输送)
12.喷油(油温60°-80°)
13.沥油冷却(将多余的油份通过沥油冷却区分开)
14.冷却线
15.差速理饼
16.理饼台
17.检饼、内包装
18.产品外包装
19.成品入库

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