引言:*是一种水溶性b族维生素,在水溶液中以四价铵阳离子形式存在,是 正常代谢*的物质。准确分析全血样品中的*,对于代谢等生物领域 具有很重要的作用,是新型反应急性冠脉综合症的指标,在医学领域意义重 大。同时*(choline)作为一种营养食品添加剂,具有促进大脑的发育、改 善大脑的代谢、促进神经系统的信息传递、增强视力、改善钙的代谢等功能[1]。
国标中检测*的方法有gb/t 5413.20-1997《婴幼儿配方食品和乳粉 *的测定》[2],该方法采用酶水解,分光光度法进行测定,成本高效率低。 近年来文献报道食品中*的测定方法为液相色谱法[3]和离子色谱法[4-6],液相 色谱法一般采用蒸发光散射检测器进行检测,而此检测器非常用检测器,该 方法不易推广。离子色谱电导检测器检测灵敏度高,选择性好,易推广,在 食品检测方面应用较多,但是应用于全血样品中*的检测鲜有报道。血样 不同于常规的食品样品,不易分散。实验室采用曲那通-x100对血样进行分散 处理后,采用盐酸水解,离子色谱进行检测。方法简单易行,准确可靠,实 验结果满足检测的要求。
测试条件:
仪器和试剂
赛默飞ics-3000离子色谱系统(美国dionex公司),电导 检测器;自动进样器及chromeleon色谱数据处理工作 站;miliq-element纯水机(法国millipore);kq-500e型 *(昆山市超声仪器有限公司);电热恒温水 浴锅(北京长安科学仪器厂);0.22 µm尼龙滤膜。 *酒石酸氢盐(纯度98.0%,日本tci试剂) ; miliq-element超纯水;盐酸(优级纯,北京化工厂);曲 拉通x-100(化学纯,西陇化工股份有限公司);甲烷磺 酸(色谱纯,sigma公司)。文中所用血样为鸡血样品。
色谱条件
色谱柱:ionpac cs12分析柱 (250 mm×4 mm)和 ionpac cg12保护柱(50 mm×4 mm); 淋洗液:甲烷磺酸(16 mmol/l); 抑制器:csrs 300 4 mm ,外接水抑制模式。 进样体积:100 µl。
样品前处理方法:
准确称取约2 g全血样品(真空采样,保存于4 ℃ 冰箱中可保持30天)于50 ml具塞玻璃锥形瓶中,加入 27.5 ml 1.0%的曲拉通-x100溶液,超声15 min,再加 入1.5 ml盐酸,加盖,混匀。将锥形瓶放入70 ℃水浴 3小时,每小时摇一次。将水解产物冷却至室温,用水 冲洗锥形瓶,所得溶液过滤至容量瓶中,将滤液定容至 100 ml,此滤液可以在4 ℃下保存三天。分析前用水继续 稀释此滤液10倍后,过0.22 µm尼龙滤膜。同时准备试剂 空白。
结果和讨论:
前处理条件的选择
血样不同于粉末的食品样品,凝固后很难在水溶液中 均匀分散,会大大的影响提取效率。实验室采用了0.5 % 曲拉通x-100溶液(一种表面活性剂)对血样进行分散, 并且采用超声提取以提高提取率。实验室考察了超声时 间(15 min、30 min、45 min、60 min)对提取效率的影 响,从图1可以明显的看出,当超声时间达到15 min后, 提取率就没有明显的变化,因此实验室选择15 min作为超 声时间。
同时也考察了水解溶液中盐酸的用量,选择某血 样,研究采用不同的盐酸溶液配是否会影响血样的水解 效率,不同的盐酸配比条件采用实验室建立的方法进行 检测,所得结果见表1。 方法1盐酸用量越大,所得滤液酸度较高,若直接 进样会使阳离子交换官能团发生质子化,色谱峰严重变 形,因此必须再稀释5倍后再进样。而采用方法2和方法 3进行前处理,所得滤液酸度就适合直接进样分析,且已 经满足了水解的效果。方法3稀释倍数增大一倍,样液 中*的含量也能达到检出限的要求,且溶液更容易过 滤,可以进一步提高工作效率,所以实验室采用了方法3 的盐酸用量进行前处理。
色谱柱的选择
在常用的阳离子色谱柱中,ionpac cs17色谱柱同 样可以分析血样中的*,淋洗液浓度为6 mm的甲烷磺 酸,对于ionpac cs17色谱柱分析奶粉中的*色谱峰 对称性更好,所用淋洗液浓度低。但钠离子、铵离子和 钾离子的分离度不好,并且ionpac cs17更容易发生阳 离子交换官能团的质子化现象,与ionpac cs12a色谱柱 相比,前处理后的溶液需要多稀释5倍后进样。可能会 影响含量较低的血样的定量。所以实验室采用了ionpac cs12a作为检测用色谱柱,等度淋洗。对于分离效果较 好的新的色谱柱来说,淋洗液的浓度不超过20 mmol/l 均能满足分离的要求。由于血样中成分较为复杂,钾含 量较高,如果淋洗液浓度太高,钾离子拖尾现象比较严 重,所以终采用了16 mmol/l作为淋洗液条件
结论:
本方法采用盐酸酸解,使全血样品中的*释放出 来,前处理方法对*提取效率高。处理后的样品溶液 使用ionpac cs12a色谱柱分析,抑制电导检测,*色 谱峰型良好,检测灵敏度高,且可以同时测定其他5种常 见阳离子。
一种先进的空气质量监测设备,有助于提高环境意识
格力博80V-CSF401电链锯产品的特点简介细节和使用方法
解读气动元件的临界压力比
德国皮尔兹Pilz安全继电器使用要点说明
上海百试绝缘电阻测试仪输出功率大,短路电流值高
赛默飞离子色谱法测定全血样品中的*
操作需谨慎!电动伺服拉床操作时需要注意这些
锌达铖冲孔机厂家详细说明爬架冲孔机具体内容
怎样选择药用喷雾干燥机
自动上水、自动送面的真空和面机为大型全自动真空和面机带来了质的变化
生猪打毛机说明
cnc数控车床的液压动力站你了解多少?
如何选择信号输出电子秤
9个关于Discovery同步热分析仪的小优点
VPPM-6L-L-1-G18-0L6H-A4P
一体化蒸馏仪的操作指导
详细解析影响破裂强度试验机报价的几个主要因素,帮助用户更好地理解市场价
PIR保冷管壳的保冷原理及优势
磁性排屑机与链板排屑机的本质区别
如何防止小区污水处理设备遭遇管道堵塞