直片切菜机的安装与维护小知识
我们可以使用直片切菜机来对大量的菜进行切割，这样可以大大的降低人力，减少生产成本。不过我们想要获得好的使用效果，那么在对它进行安装的时候就要注意到这些问题了。
1、直片切菜机的安装一定要有380v商业供电环境使用，这是很重要的，因为它的功率较大，如果供电电压不足的话很容易会导致超载出现问题。
2、还需要具有一个正常水源供应以及排放的管道，因为设备在切菜的时候会堆积大量的汁液，所以需要进行冲洗，保持工作环境的卫生。
3、切菜机一定要在宽敞环境下使用，而且在切割蔬菜的时候会产生大量汁液，环境不够宽敞的话，容易产生意外。
4、通风也是我们在安装大型切菜机的时候需要注意到的一个问题，保持通风可以有效地减少工作空间温度，同时可以使蔬菜保持新鲜。
对于直片切菜机维护工作也是一件很重要的事情。
1、如果我们要长时间不使用大型切菜机的话，那么要将它给放置在干燥、通风的地方。
2、我们每一次使用之后就要对设备进行清洗，确保没有任何的食材残渣在内。
3、要定期给大型切菜机的关键零部件、螺丝上油，并且由于它的特殊性，所以我们要使用橄榄油进行润滑。
4、定期对设备的关键部位进行检查，并且做好相关的维护工作。
如果我们可以做到这些的话，那么就可以很好地保证直片切菜机的使用效果了，并且它的使用寿命也可以得到不错的延长。
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