海参(seacucumber,stichopusjaponicus)又名刺参、沙哩等。*有几千个品种,可食用的约40余种,以渤海湾产深水刺海参为名贵上品。海参是海产八珍,因其营养丰富,有补肾益精、养血润燥等功效,是历代宫廷御宴*的名贵海珍之一,现已走上百姓的餐桌。随着我国人民生活水平的提高和保健意识的增强,海参养殖业高速发展。海参及其产品的进出口量亦逐年增加,海参产业正在蓬勃发展。
现在我们就简单了解一下海参的加工方法:在这里就给大家介绍这几种加工方法,海参加工都需要海参清洗机、海参预煮漂烫机。
1、鲜活海参2、盐渍海参又称拉缸盐海参,是北方沿海居民常用的加工方法。加工方法鲜活海参去内脏洗净煮10min,加盐拌匀冷藏保存。3、盐干海参加工方法:是传统的加工方法,在我国已有上千年历史。(1)加工工艺原料去内脏洗净―煮参―盐渍―烤参―拌灰―晒干―干参4、淡干海参加工方法:是近年采用的新工艺。(1)加工工艺原料去内脏―盐水洗净―水煮―烘焙或日晒―罨蒸干燥―包装。5、冻干海参加工方法:分冻干鲜海参和即食冻干海参加工工艺
(1)冻干鲜海参原料―盐水清洗―速冻(-35~-45℃)―减压―脱水―包装。
(2)即食冻干海参原料―清洗―漂烫定型―加酶活化―速冻―(-35~-45℃)―减压―脱干水分―包装。
6、高压海参加工方法是近年使用的海参加工方式,分为热压和超高压两种。
7、即食海参加工方法:此种产品保留了海参的天然形态,不需泡发,可直接食用。(1)加工工艺鲜海参―去内脏―清洗―漂烫定型―熟化―速冻―密封―包装―冷藏保存。诸城市鹏启食品机械主要生产清洗设备,果蔬清洗去皮,海鲜清洗机去皮,贝类清洗,蒸煮漂烫机,肉类深加工,热烈欢迎各位老板前来咨询购买。
云南昆明矿机整套锡石细泥浮选设备采用创新性新型----------------------------锡石细泥浮选工艺
对夹式硬密封蝶阀特点与用途
金卡智能2018年半年度业绩预增115%—125%
唐山市定做岩棉复合保温板经销商电话 多少钱一立方岩棉
污泥脱水机-叠螺污泥脱水机-雄新污泥脱水机有效的节能措施
海参加工方法和需要的设备
农药残留检测仪操作小妙招
锅炉管道流量计正确安装
无人驾驶、5G、云端互联,环卫车的高科技你想象不到!
混凝土快速冻融试验机 产品价格
行业方案
胍基乙酸育肥牛用量
焦化厂烟气湿度仪的测量原理
洁净区臭氧消毒注意事项
变比综合测试仪安全操作注意事项及性能指标
镗铣头的优势
反硝化池玻璃钢双曲面搅拌机工作原理:
促进民间投资,国家发展改革委出台17项措施
山东水泥厂冲天炉布袋除尘器失去清灰效果的原因
西门子电源模块6SL3100-0BE25-5AB0正规供应