浅析氨基酸自动分析仪的工作原理和应用
氨基酸自动分析仪是进行氨基酸分离、衍生和检测的自动化分析系统，广泛用于制药、食品、饲料、农业、育种、医学研究、临床诊断和地质考察等领域。
氨基酸自动分析仪的工作原理：
测定原理是利用样品各种氨基酸组分的结构不同、酸碱性、极性及分子大小不同，在阳离子交换柱上将它们分离，采用不同ph值离子浓度的缓冲液将各氨基酸组分依次洗脱下来，再逐个以路的茚酮试剂混合，然后共同流至螺旋反应管中，于一定温度下进行显色反应，形成在570nm有吸收的蓝紫色产物。其中的羟与茚三酮反应生成黄色产物，其吸收在440nm。这些有色产物对570nm、440nm光的吸收强度与洗脱出来的各氨基酸的浓度(或含量)之间的关系符合比耳定律，可与标准氨基酸比较作定性和定量测定。
氨基酸自动分析仪的应用：
1、医学上的应用
(1)氨基酸代谢异常角度阐述了氨基酸与肝性脑病的关系
(2)血清中11种游离氨基酸的降低可直接影响人体组织的正常发育、生长
(3)必需氨基酸在创伤愈合中的关系
(4)肿瘤组织氨基酸代谢的变化规律
2、饲料上的应用
(1)质量控制
各种饲料必需氨基酸的含量和它们之间的比例必须恰当，测定原料和产品中的氨基酸含量，以达到保证质量的目的。
(2)真伪鉴别
鱼粉氨基酸组成特点是赖氨酸、蛋氨酸含量高，氨基酸分析结果很容易就可以辨别真伪。
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