喷雾干燥技术在制备蔬果微胶囊的研究应用
在水果和蔬菜中，利用喷雾干燥法加工成粉的，用的多的是番茄。番茄红素是番茄内主要的类胡萝卜素，是一种不饱和碳氢化合物，是人体血清中存在主要的类胡萝卜素。它通过单线态氧和过氧化自由基发挥抗氧化作用。但番茄红素的稳定性很差，易发生顺返异构化和氧化降解。
果蔬浆含有大师的小分子糖，主要有葡萄糖和果糖，其粘性大，很难进行喷雾干燥，且在喷雾干燥过程中，果蔬粉会因它的热塑性和吸湿性而出现结块问题。
有学者以明胶和蔗糖为壁材，研究了番茄红素微胶囊化工艺技术，将番茄红素封闭在囊膜内与外界环境隔离，提高了对光和氧的稳定性，从而起到保护营养素的作用，可减少损失，也有利于产品的包装和运输。
番茄红素的功能：
1、番茄红素具有抗氧化性；
2、番茄红素对细胞生长代谢起调控作用；
3、番茄红素可以调节胆固醇的代谢；
4、番茄红素的保健作用：它具有抗氧化、抑制突变、降低核酸损伤、减少心血管疾病及预防癌症等多种保健功能。
5、预防和抑制肿瘤的作用。
制冷恒温器出厂时需要注意的问题
市场是检验产品创新度是否合理的标尺
全自动刷式过滤器（降浊）调试说明
2020年卫浴家具产品检验项目、依据及方法
德国Syslogic触摸屏
喷雾干燥技术在制备蔬果微胶囊的研究应用
滑触线可以在室外使用吗？单极滑触线和多极滑触线有什么区别？
气动对夹碟阀的主要特点及技术参数性能
毛刷辊的适用范围
掌握要点合理使用四氢噻吩气体检测仪
改良后的谷物水分仪效果得到了提升
气动衬氟釜底放料球阀之主要用途及设计特点
重要介绍宝帝BURKERT电磁阀要注意什么
高校协作机械臂实验室建设Robotiq三指夹爪
b2级橡塑保温板生产厂家地址
雕刻机主轴轴承更换多少钱
为您介绍机械滑台的精度要求
威卡wSF6气体综合分析仪
江西混凝土强度提高剂指导
专业回收30平方钛材列管换热器
果蔬浆含有大师的小分子糖，主要有葡萄糖和果糖，其粘性大，很难进行喷雾干燥，且在喷雾干燥过程中，果蔬粉会因它的热塑性和吸湿性而出现结块问题。
有学者以明胶和蔗糖为壁材，研究了番茄红素微胶囊化工艺技术，将番茄红素封闭在囊膜内与外界环境隔离，提高了对光和氧的稳定性，从而起到保护营养素的作用，可减少损失，也有利于产品的包装和运输。
番茄红素的功能：
1、番茄红素具有抗氧化性；
2、番茄红素对细胞生长代谢起调控作用；
3、番茄红素可以调节胆固醇的代谢；
4、番茄红素的保健作用：它具有抗氧化、抑制突变、降低核酸损伤、减少心血管疾病及预防癌症等多种保健功能。
5、预防和抑制肿瘤的作用。
制冷恒温器出厂时需要注意的问题
市场是检验产品创新度是否合理的标尺
全自动刷式过滤器（降浊）调试说明
2020年卫浴家具产品检验项目、依据及方法
德国Syslogic触摸屏
喷雾干燥技术在制备蔬果微胶囊的研究应用
滑触线可以在室外使用吗？单极滑触线和多极滑触线有什么区别？
气动对夹碟阀的主要特点及技术参数性能
毛刷辊的适用范围
掌握要点合理使用四氢噻吩气体检测仪
改良后的谷物水分仪效果得到了提升
气动衬氟釜底放料球阀之主要用途及设计特点
重要介绍宝帝BURKERT电磁阀要注意什么
高校协作机械臂实验室建设Robotiq三指夹爪
b2级橡塑保温板生产厂家地址
雕刻机主轴轴承更换多少钱
为您介绍机械滑台的精度要求
威卡wSF6气体综合分析仪
江西混凝土强度提高剂指导
专业回收30平方钛材列管换热器