仲裁肉类水分测试仪怎么用/技术指标
冠亚牌wl-30r仲裁肉类水分测试仪可广泛用于一切需要快速测定肉类加工、注水肉检查水份的行业，如猪肉、牛肉、鱼肉、注水猪肉、鸡肉、肉干、肉脯、鸭肉、火腿、腊肠、肉制品、羊肉等行业中的屠宰厂、畜牧局、农牧局等水分检测。
表1 畜禽肉水分*
品 种
猪 肉
牛 肉
羊 肉
鸡 肉
水分含量
≤77%
≤77%
≤78%
≤77%
仲裁肉类水分测试仪怎么用：4.1 抽样
按 gb 9695.19 规定的方法执行。
4.2 试样制备
4.2.1 鲜肉：将剔除脂肪、筋、腱后的肌肉组织用绞肉机(孔径不大于4mm)至少绞两次。绞碎的样品应尽快测定，若不立即测定，应密封冷藏贮存，防止变质和成分发生变化。贮存的样品在启用时应重新混匀。
4.2.2 冻肉：自然解冻，并记录解冻前后的样品重m1 和m2（至0.01g），解冻后的样品按本标准4.2.1制备。
4.3 测定方法1 干燥箱干燥法(仲裁法)
按 gb/t 9695.15 规定的方法测定。
4.4 测定方法2 红外线干燥法(快速法)
4.4.1 原理
用红外线加热将水分从样品中去除，再将干燥前后的质量差计算成水分含量。
4.4.2 仪器
4.4.2.1 红外线快速水分分析仪 水分测定范围0-100%，读数精度0.01%，称量范围0-30g，称量精度0.001g。此仪器由深圳冠亚水分仪科技有限公司生产，型号sfy-30r肉类水分测定仪。
4.4.3 测定
1.接通电源并打开开关，设定干燥加热温度为105℃，加热时间为自动，结果表示方式为 0－100%。
2.打开样品室罩，取一样品盘置于红外线水分分析仪的天平架上，并回零。
3.取出样品盘，按本标准4.2.1制备而成的样品均匀铺于盘上，再放回样品室。
4.盖上样品室罩，开始加热，待完成干燥后，读取在数字显示屏上的水分含量。在配有打印机的状况下，可自动打印出水分百分含量。
仲裁肉类水分测试仪技术指标：1、称重范围：0-120g
●型号：wl-30r肉类水分仪（牛肉，猪肉，羊肉，鱼肉等）
2、水分测定范围：0.00-100%
干重测定范围：100%-0.00%
3、●进口称重系统传感器
201820840353.6一种新型水分仪加热处理系统设备
4、样品质量：0.00-120g
5、★加热温度范围：当前环境温度-220.9℃
温度误差：±0.5℃
温度分辨率：0.1℃
●加热方式：应变式混合气体加热器
6、水分含量可读性：0.01%
7、显示8种参数：
●水分值，干重，样品初值，样品终值，测定时间，温度初值，终值，恒重值
8、显示：彩色7寸液晶触摸屏
●操作模式：全屏幕触控式
●屏幕分辨率：800x480
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按 gb 9695.19 规定的方法执行。
4.2 试样制备
4.2.1 鲜肉：将剔除脂肪、筋、腱后的肌肉组织用绞肉机(孔径不大于4mm)至少绞两次。绞碎的样品应尽快测定，若不立即测定，应密封冷藏贮存，防止变质和成分发生变化。贮存的样品在启用时应重新混匀。
4.2.2 冻肉：自然解冻，并记录解冻前后的样品重m1 和m2（至0.01g），解冻后的样品按本标准4.2.1制备。
4.3 测定方法1 干燥箱干燥法(仲裁法)
按 gb/t 9695.15 规定的方法测定。
4.4 测定方法2 红外线干燥法(快速法)
4.4.1 原理
用红外线加热将水分从样品中去除，再将干燥前后的质量差计算成水分含量。
4.4.2 仪器
4.4.2.1 红外线快速水分分析仪 水分测定范围0-100%，读数精度0.01%，称量范围0-30g，称量精度0.001g。此仪器由深圳冠亚水分仪科技有限公司生产，型号sfy-30r肉类水分测定仪。
4.4.3 测定
1.接通电源并打开开关，设定干燥加热温度为105℃，加热时间为自动，结果表示方式为 0－100%。
2.打开样品室罩，取一样品盘置于红外线水分分析仪的天平架上，并回零。
3.取出样品盘，按本标准4.2.1制备而成的样品均匀铺于盘上，再放回样品室。
4.盖上样品室罩，开始加热，待完成干燥后，读取在数字显示屏上的水分含量。在配有打印机的状况下，可自动打印出水分百分含量。
仲裁肉类水分测试仪技术指标：1、称重范围：0-120g
●型号：wl-30r肉类水分仪（牛肉，猪肉，羊肉，鱼肉等）
2、水分测定范围：0.00-100%
干重测定范围：100%-0.00%
3、●进口称重系统传感器
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4、样品质量：0.00-120g
5、★加热温度范围：当前环境温度-220.9℃
温度误差：±0.5℃
温度分辨率：0.1℃
●加热方式：应变式混合气体加热器
6、水分含量可读性：0.01%
7、显示8种参数：
●水分值，干重，样品初值，样品终值，测定时间，温度初值，终值，恒重值
8、显示：彩色7寸液晶触摸屏
●操作模式：全屏幕触控式
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