【果蔬汁加工生产线】果蔬汁加工技术
果蔬汁加工技术
随着人们健康意识的兴起，饮料从开始单纯的好喝逐渐向健康营养、新鲜转移，低温果蔬汁以其绿色、营养健康、新鲜成为饮料市场上的“宠儿”，越来越受到消费者的喜爱。
作为果蔬汁加工生产线行业的技术者，上海以海机械有限公司具有技术水平的设备为行业锦上添花，并且受到了国内各地区及海外的果蔬加工方面的客人来。
果蔬粉的加工技术
超细粉碎技术：一般指加工0.1-10μm的超细粉体和相应的分级技术，产品颗粒的粒径极小，比表面积剧增，细胞破壁率提高，从而改善物料的理化性质(分散性、吸附性、溶解性、化学活性、生物活性等)，扩大物料的应用范围，强化物料的使用效果。
生物酶解技术：对于新鲜水果、蔬菜及菌类，在粉碎后采用生物酶解处理、破除细胞壁，溶出营养成分。
真空冷冻干燥：真空冷冻干燥技术是将含水物料冷冻呈固体，在低温低压条件下利用水的生化性能，使物料低温脱水而达到干燥的新型干燥手段。具有可阻止不良化学变化和生物化学变化及风味、香气和营养损失小等优点。
喷雾干燥技术：采用喷雾干燥制粉，所用原料为酱状料液，避免了加工成型困难的问题，干燥过程在不高于100℃的温度下瞬时(几秒钟)完成，一般果品的色、香、味和营养成分可得到较好的保护，目前是果蔬制粉的方法。
低温压差膨化技术：变温压差膨化干燥技术是一种借鉴了热风干燥，真空膨胀干燥等的联合干燥技术，吸收了热风干燥和真空冷冻干燥的优点，克服了真空低温油炸干燥等缺点，可以生产出类似于经过冷冻干燥加工的产品，属于一种新型、环保、节能的膨化干燥技术。
螺杆挤压技术：借助于螺杆和机筒对物料的摩擦、挤压和熔融作用来达到输送、压缩破碎、混合、膨化和聚化的目的。
微波/真空技术：将微波干燥和真空干燥两项技术结合起来。在低温下加快水分散失速度，适合于热敏性高的物质，适用于生产蔬菜粉、蛋黄粉以及脱水葡萄。
本公司提供成套果蔬汁加工生产线设备，整线包括水处理系统，鲜果取汁系统，调配系统，吹瓶、灌装、包装系统，清洗系统等。欢迎各大饮料厂家前来订购果汁饮料生产线设备，我们将为您制定专业的果汁饮料生产线方案进行厂房布置设计，全程跟踪服务！
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