低聚果糖套装

在中国,低聚果糖作为食品配料和保健食品原料,可以在普通食品和保健食品中使用;
蔗糖来源的高纯度粉状低聚果糖(纯度95%)增补为营养强化剂,可以在婴幼儿 配方
食品和婴幼儿谷类辅助食品、儿童用乳粉和孕产妇用乳粉中使用。
当然低聚果糖这种益生元能够在这些食品中使用,那么对低聚果糖的用量也是有
规定的, 因此,需对这些食品中低聚果糖含量进行检测。
n=2 1-蔗果三糖(glu-fru2)
n=3 蔗果四糖(glu-fru3) 
n=4 1f-蔗果五塘(glu-fru4)
以下为我国与低聚果糖含量和检测相关的国标:
gb 14880—2012食品安全标准食品营养强化剂使用标准
调制乳粉(*儿童用乳粉和孕产妇用乳粉)≤64.5 g/kg
gb/t 23528-2009 低聚果糖
方法:hplc法检测(蔗果三糖、蔗果四糖、蔗果五糖、蔗果六糖)
能检测的食品
嗜酸菌奶、饮料和果汁、蛋糕、奶酪奶油、糖果、冰淇淋、婴儿食品(0~24个月)、饼干、调味料、肉卤和调味品、酸奶等
低聚果糖标准品套装
此套装包含蔗果三糖250 mg、蔗果四糖250 mg、蔗果五糖250 mg。
套装包含:
1. 蔗果三糖, 99.0+% (hplc) 250 mg x 1 vialcas no. 470-69-9; c18h32o16=504.44
2. 蔗果四糖, 99.0+% (hplc) 250 mg x 1 vial cas no, 13133-07-8; c24h42o21=666.58
3. 蔗果五糖, 80.0+% (hplc) 250 mg x 1 vial cas no. 59432-60-9; c30h52o26=828.72
◆产品
产品编号
产品名
中文名
包装
295-73401
fructooligosaccharides set
低聚果糖标准品套装
1 set

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