地埋标志产品 桐梓蜂蜜 - 水分的检验
db5203/t 32-2019 地埋标志产品 桐梓蜂蜜
范围
本标准规定了地理标志产品桐梓蜂蜜的保护范围、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、贮存和运输要求。
本标准适用于*[2017]年第39号公告批准保护的地理标志产品 桐梓蜂蜜。
术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
桐梓蜂蜜 tongzi honey
在地理标志产品 桐梓蜂蜜保护范围内，按本标准进行管理、生产所取得，其质量符合本标准要求的蜂蜜。
地理标志产品保护范围
地理标志产品 桐梓蜂蜜保护范围限于*[2017]年第39号公告批准的范围，即贵州省遵义市桐梓县现辖行政区域，见附录。
要求
蜂种
中华蜜蜂(apis cerana cerana pabricius)。
蜜源植物
保护范围内生长的油菜、荆条、龙眼、拐枣、五倍子等蜜源植物，蜜源植物不得有毒。
原蜜生产
生产时间: 2月中旬到9月下旬。
生产要求: 定点放蜂，进入盛花期前，先将蜂巢中残余花蜜摇出。
采收
蜜蜂采完花蜜，经蜜蜂自然酿全封盖成熟后进行摇蜜。
加工
原蜂蜜→过滤→(灭菌)→包装。
质量要求
感官要求
应符合表1要求。
理化指标
应符合表2的规定。
安全卫生要求
应符合 gb 14963 及相关标准与规范的规定。
净含量
净含量以产品标签或外包装标注为准，负偏差应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。
生产过程卫生要求
应符合 gb 14881 的规定。
检验方法
水分
按 sn/t 0852 规定执行。
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本标准规定了地理标志产品桐梓蜂蜜的保护范围、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、贮存和运输要求。
本标准适用于*[2017]年第39号公告批准保护的地理标志产品 桐梓蜂蜜。
术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
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在地理标志产品 桐梓蜂蜜保护范围内，按本标准进行管理、生产所取得，其质量符合本标准要求的蜂蜜。
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地理标志产品 桐梓蜂蜜保护范围限于*[2017]年第39号公告批准的范围，即贵州省遵义市桐梓县现辖行政区域，见附录。
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蜂种
中华蜜蜂(apis cerana cerana pabricius)。
蜜源植物
保护范围内生长的油菜、荆条、龙眼、拐枣、五倍子等蜜源植物，蜜源植物不得有毒。
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生产时间: 2月中旬到9月下旬。
生产要求: 定点放蜂，进入盛花期前，先将蜂巢中残余花蜜摇出。
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加工
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应符合 gb 14963 及相关标准与规范的规定。
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应符合 gb 14881 的规定。
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