小麦茎秆剪切力学性能测定仪
倒伏是作物高产优质的限制因素之一，倒伏的严重度及对产量和品质造成的损失与作物生长环境和倒伏的发生时期有关，国内外学者对作物的抗倒伏性进行了广泛深入的研究，提出株高、茎粗和根冠比与抗倒性呈显著相关，降低株高是提高抗倒伏性的有效措施，基部茎粗、单位节间干重和壁厚度与抗倒伏性呈显著负相关。作物倒伏后造成田间郁闭、茎叶相互掩映、通风透光差、病害发生严重，影响了植物光合作用的正常进行及加重病虫害的发生，使光合物质产量下降，使籽粒产量下降，同时使茎杆的运输功能亦受到抑制，且部分营养物质被用于茎杆的弯曲增长。造成作物产量及品质下降。测量作物茎杆强度，提高作物抗倒伏能力，对作物产量和机械化收割具有重要的意义。
上海保圣taxtc-18型质构仪在茎秆节间中心进行横纹剪切试验,测定不同加载速率下不同品种不同节间的最大剪切力、剪切强度以及剪切功。
分析小麦茎秆在剪切过程中力的变化规律,以及不同加载速率对剪切强度和剪切功的影响,小麦茎秆在剪切过程中力的变化规律是先上升再减小,然后上升直至切断最后卸载的变化过程，taxtc-18质构仪自带的分析软件对不同加载速率对剪切强度和剪切功进行显著性检验,分析结果表明不同加载速率对剪切强度和剪切功均无显著影响。
上海保圣taxtc-18型质构通过针刺、压碎、折断的方式测出茎秆断裂或者屈服瞬间产生的最大力，即茎秆的强度，适用于水稻、小麦等倒伏值较小的植物、作物茎秆强度测量，具有高精度高分辨率，操作简单，功能全、等特点，适用于小麦等作物遗传育种研究方面。
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