食品添加剂大大促进了食品工业的发展,并被誉为现代食品工业的灵魂,这主要是它给食品工业带来许多好处,其主要作用大致如下防止变质、改善食品感官性状、保持提高营养价值、增加品种和方便性、方便食品加工。
参考参数:
设备工作电源:三相五线380v±10%
微波工作频率:2450mhz±50mhz
微波功率:40kw(大小可根据产量定做)
烘干干燥温度:可调可控
进出料口高度:60mm(可定做)
传输带宽度:680mm(可定做)
传输速度:0~5m/min(变频调速)
脱水效率:40kg/小时
外型尺寸(长宽高):约11000*1500*2200mm(可按车间尺寸定制)
特别说明:本信息的图片和资料仅供参考,欢迎索取准确的资料,谢谢!
食品添加剂微波干燥设备的加热烘干方式与传统的加热方法相比有很大的区别,传统加热方法是依靠热源,通过辐射、传导、对流等途径,首先使物体的表面加热,然后经热传导,使内部的温度由表及里逐步升高。大多数物体内的热量传递速度很慢,如一般的材料,因此达到物体整体加热需很长时间。同时容易造成物体加热的不均匀性,影响加热物体的质量,甚至改变加热物体的色泽、营养成分和物化性能,而微波具有*的加热烘干方式- 物料整体加热烘干,因此微波烘干具有以下优点:1、穿透性加热,加热速度快,均匀加热。2、选择性加热,节能。3、无热惯性,即具备即时性。4、操作方便,宜于控制。5、环保、清洁卫生。6、安全无害。
食品添加剂微波干燥设备应用于调味品行业产品包括有:广式调料、川式调料、港式调料、西式调料等;涮羊肉调料;火锅调料、糟货调料等;辣味调味品(辣椒、胡椒、芥茉等);味粉类(胡椒粉、沙姜粉、大蒜粉、鸡粉等);鲜味调味品(味精、虾油、鱼露、蚝油等);香味调味品(花椒、八角、料酒、葱、蒜等);复合味的调味品:油咖喱、甜面酱、乳腐汁、花椒盐;各种袋装调料包:方便面调料包等。
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