广东：2023年上半年食品安全监督抽检情况
2023年第126号
2023年上半年，广东省各级市场监管部门共完成食品安全监督抽检342004批次，不合格6258批次，监督抽检总体不合格率为1.83%。根据《食品安全抽样检验管理办法》等规定，现将相关信息公布如下：
从抽检食品品种来看，居民消费量较大的乳制品、粮食加工品、肉制品、食用农产品和食用油、油脂及其制品的抽检不合格率分别为0.07%、0.30%、0.91%、3.71%、0.38%。各类食品监督抽检结果见附件。
从检出的不合格项目类别来看，不合格样品中不合格项目占比较高的分别为：农药残留超标占比36.92%、微生物污染占比14.60%、食品添加剂超范围超限量使用占比13.69%、重金属等元素污染占比11.15%、兽药残留超标占比11.06%、质量指标不达标占比6.06%。
各级市场监管部门公布的具体抽检信息可在其政府网站或通过其他有效途径查询。
特此通告。
附件
2023年上半年食品安全监督抽检结果汇总表
序号
食品种类
样品抽检
数量/批次
合格样品
数量/批次
不合格样品
数量/批次
样品
不合格率
1
粮食加工品
29647
29559
88
0.30%
2
食用油、油脂及其制品
14826
14769
57
0.38%
3
调味品
18924
18794
130
0.69%
4
肉制品
11975
11866
109
0.91%
5
乳制品
6829
6824
5
0.07%
6
饮料
12922
12834
88
0.68%
7
方便食品
5204
5164
40
0.77%
8
饼干
5472
5435
37
0.68%
9
罐头
2705
2703
2
0.07%
10
冷冻饮品
1915
1896
19
0.99%
11
速冻食品
7004
6974
30
0.43%
12
薯类和膨化食品
3093
3076
17
0.55%
13
糖果制品
8666
8652
14
0.16%
14
茶叶及相关制品
4136
4114
22
0.53%
15
酒类
11887
11810
77
0.65%
16
蔬菜制品
8346
8054
292
3.50%
17
水果制品
7764
7605
159
2.05%
18
炒货食品及坚果制品
4842
4772
70
1.45%
19
蛋制品
1649
1647
2
0.12%
20
可可及焙烤咖啡产品
330
328
2
0.61%
21
食糖
2965
2931
34
1.15%
22
水产制品
3675
3629
46
1.25%
23
淀粉及淀粉制品
4918
4882
36
0.73%
24
糕点
13432
13250
182
1.35%
25
豆制品
5042
5020
22
0.44%
26
蜂产品
762
756
6
0.79%
27
保健食品
2342
2337
5
0.21%
28
特殊膳食食品
442
438
4
0.90%
29
特殊医学用途配方食品
68
68
0
0
30
婴幼儿配方食品
1012
1012
0
0
31
餐饮食品
39069
38069
1000
2.56%
32
食品添加剂
867
867
0
0
33
食用农产品
98606
94945
3661
3.71%
34
其他食品
668
666
2
0.30%
总计
342004
335746
6258
1.83%
广东省市场监督管理局
2023年8月10日
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从检出的不合格项目类别来看，不合格样品中不合格项目占比较高的分别为：农药残留超标占比36.92%、微生物污染占比14.60%、食品添加剂超范围超限量使用占比13.69%、重金属等元素污染占比11.15%、兽药残留超标占比11.06%、质量指标不达标占比6.06%。
各级市场监管部门公布的具体抽检信息可在其政府网站或通过其他有效途径查询。
特此通告。
附件
2023年上半年食品安全监督抽检结果汇总表
序号
食品种类
样品抽检
数量/批次
合格样品
数量/批次
不合格样品
数量/批次
样品
不合格率
1
粮食加工品
29647
29559
88
0.30%
2
食用油、油脂及其制品
14826
14769
57
0.38%
3
调味品
18924
18794
130
0.69%
4
肉制品
11975
11866
109
0.91%
5
乳制品
6829
6824
5
0.07%
6
饮料
12922
12834
88
0.68%
7
方便食品
5204
5164
40
0.77%
8
饼干
5472
5435
37
0.68%
9
罐头
2705
2703
2
0.07%
10
冷冻饮品
1915
1896
19
0.99%
11
速冻食品
7004
6974
30
0.43%
12
薯类和膨化食品
3093
3076
17
0.55%
13
糖果制品
8666
8652
14
0.16%
14
茶叶及相关制品
4136
4114
22
0.53%
15
酒类
11887
11810
77
0.65%
16
蔬菜制品
8346
8054
292
3.50%
17
水果制品
7764
7605
159
2.05%
18
炒货食品及坚果制品
4842
4772
70
1.45%
19
蛋制品
1649
1647
2
0.12%
20
可可及焙烤咖啡产品
330
328
2
0.61%
21
食糖
2965
2931
34
1.15%
22
水产制品
3675
3629
46
1.25%
23
淀粉及淀粉制品
4918
4882
36
0.73%
24
糕点
13432
13250
182
1.35%
25
豆制品
5042
5020
22
0.44%
26
蜂产品
762
756
6
0.79%
27
保健食品
2342
2337
5
0.21%
28
特殊膳食食品
442
438
4
0.90%
29
特殊医学用途配方食品
68
68
0
0
30
婴幼儿配方食品
1012
1012
0
0
31
餐饮食品
39069
38069
1000
2.56%
32
食品添加剂
867
867
0
0
33
食用农产品
98606
94945
3661
3.71%
34
其他食品
668
666
2
0.30%
总计
342004
335746
6258
1.83%
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