带大家了解一下流态化速冻机的工作原理
流态化速冻机的工作原理
流态化速冻隧道原理经预冷处理的果蔬，通过振动布料机均匀分布在速冻机不锈钢网带上，果蔬进入速冻机内时，在由下向上吹的强风作用下，食品层开始松动，食品颗粒不再保持静止状态，部分颗粒悬浮向上，造成食品层膨胀，空隙绿增大，同时食品颗粒呈现时上时下的跳跃，即形成流化床(即悬浮状)。在悬浮状下，冻品四周同时均匀受力，使冻品在短时间内迅速完成、表层冻jie、深层冻jie三个阶段，从而获得高品质的单体冻品。
产品特点1、采用流态化专用高压头，大风量多翼离心风机，风力强劲，可使冻品实现悬浮冻jie。2、机型结构网带置中放置，蒸发器左右对称，并架空搁置在机架上，双向进风，确保气流顺畅，并易清洗。3、输送网带两条变速带采用变频无级调速技术，输送速度任意可调，首条输送网带为初冻段，后条输送网带为深冻段，并在初冻段网带上配有机械高频脉冲打链装置，使冻品不易结块，并使冻品不易与网带粘结
蒸发器铝合金材料，大张翅片，制冷效率高，不易结霜，化霜快而干净，方便清洗，减少细菌的滋生。在进料口装载网带清洗和吹干装置，能清洗网带上的杂物及霜层。保温库板双面不锈钢内聚氨酯板，保温效果好，外形美观。科学合理的结构：速冻库内不易产生卫生死角，检修清洗设备方便。
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