微生物法测定*12，要用优质培养基
*12，是人体必需维生素，在维持机体正常造血和神经功能健全中起到至关重要的作用。因此，对于婴幼儿配方乳品和营养补充食品中，测定*12十分必要。
我国《gb 5413.14—2010食品安全标准 婴幼儿食品和乳品中*12的测定》规定了采用莱士曼氏乳酸杆菌（atcc 7830）测定*12的整个流程。实际亦有多篇报道，肯定了微生物法的准确可靠，并且测定样品还包括*、*、维生素饮料以及含乳饮料等［1-4］。
微生物法的原理是，根据试验菌株对微生物b12的特异性和灵敏性，在含有除*12以外所有营养的【测定培养基】中，加入标准曲线工作液以及未知待测样品溶液，根据微生物生长产生的透光率，对待测样本中微量的微生物b12进行测定。
其中，测量的准确度尤其依赖于*12在一定浓度范围内与透光率呈现良好的线性关系。而是否呈良好的线性，又与所用的【测定培养基】有很大的关系。有机构采用了不同品牌的【*12测定培养基】进行测定，发现两个国产品牌培养基的接种空白依然有生长，勉强可获得标准曲线，但线性结果不理解。而进口品牌的“标准曲线明显梯度正生长, 获得较理想的标准曲线, 线性结果较理想”［5］。
参考文献
1. 蒋孟虹，许苹，秦峰，刘浩，杨美成. 微生物法测定*中微量*12的含量［j］.食品安全质量检测学报,2016,7(3):893-897
2. 卢京光，裴琳，杨龙华．在线微生物浊度法测定*中微量*12的含量[j]．药物分析杂志,2011,031(009):1837-1839
3. 陈亚波，周敏，杨彤．微生物法测定维生素饮料中的*12[j]．浙江农业科学，2013,000(007):863-865
4. 林耀文，佘之蕴，李姣，苏妙仪，范安妮，张施敬，王力清．微生物法测定含乳饮料中*12含量[j]．饮料工业,2013,016(004):39-42
5. 陈绪华, 刘健, 江一飞. 不同测定培养基对*12线性的影响[j]. 生物技术世界, 2013(04):53+131
下面小编向您*一款进口优质【*12测定培养基】。
生产商himedia laboratories是*的微生物培养基供应商，
生产工艺均通过who-gmp、iso9001、iso13485认证，
【*12测定培养基】在ce和fda具有注册登记。
产品信息
中文：*12测定用培养基
英文：vitamin b12 assay medium
品牌：himedia®
规格：100g/瓶
货号：m036
储存温度：8℃下密闭保存，理想是放置于干燥器中。
质控
该产品出厂前经厂家严格检测，确保合格后方予放行。具体质控包括：
外观（粉末颜色、均一度、是否结块）
溶水后的培养基颜色和透明度
ph值（8.5% 水溶液，25℃）
培养反应（对莱士曼乳酸杆菌atcc 7830 在35-37℃培养18-24小时）
生长试验（用美国药典*12标准品，每管分别加入0.0,0.025,0.050,0.075,0.1,0.125,0.150和0.2ng，观察菌株的连续生长状况，在620nm测定吸光度）
（注：分别为对照，空白，标准品1，标准品3，标准品5）
优势
该产品不含痕量*12，有效避免标准曲线偏移和本底过高，结果准确可靠。
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我国《gb 5413.14—2010食品安全标准 婴幼儿食品和乳品中*12的测定》规定了采用莱士曼氏乳酸杆菌（atcc 7830）测定*12的整个流程。实际亦有多篇报道，肯定了微生物法的准确可靠，并且测定样品还包括*、*、维生素饮料以及含乳饮料等［1-4］。
微生物法的原理是，根据试验菌株对微生物b12的特异性和灵敏性，在含有除*12以外所有营养的【测定培养基】中，加入标准曲线工作液以及未知待测样品溶液，根据微生物生长产生的透光率，对待测样本中微量的微生物b12进行测定。
其中，测量的准确度尤其依赖于*12在一定浓度范围内与透光率呈现良好的线性关系。而是否呈良好的线性，又与所用的【测定培养基】有很大的关系。有机构采用了不同品牌的【*12测定培养基】进行测定，发现两个国产品牌培养基的接种空白依然有生长，勉强可获得标准曲线，但线性结果不理解。而进口品牌的“标准曲线明显梯度正生长, 获得较理想的标准曲线, 线性结果较理想”［5］。
参考文献
1. 蒋孟虹，许苹，秦峰，刘浩，杨美成. 微生物法测定*中微量*12的含量［j］.食品安全质量检测学报,2016,7(3):893-897
2. 卢京光，裴琳，杨龙华．在线微生物浊度法测定*中微量*12的含量[j]．药物分析杂志,2011,031(009):1837-1839
3. 陈亚波，周敏，杨彤．微生物法测定维生素饮料中的*12[j]．浙江农业科学，2013,000(007):863-865
4. 林耀文，佘之蕴，李姣，苏妙仪，范安妮，张施敬，王力清．微生物法测定含乳饮料中*12含量[j]．饮料工业,2013,016(004):39-42
5. 陈绪华, 刘健, 江一飞. 不同测定培养基对*12线性的影响[j]. 生物技术世界, 2013(04):53+131
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生产商himedia laboratories是*的微生物培养基供应商，
生产工艺均通过who-gmp、iso9001、iso13485认证，
【*12测定培养基】在ce和fda具有注册登记。
产品信息
中文：*12测定用培养基
英文：vitamin b12 assay medium
品牌：himedia®
规格：100g/瓶
货号：m036
储存温度：8℃下密闭保存，理想是放置于干燥器中。
质控
该产品出厂前经厂家严格检测，确保合格后方予放行。具体质控包括：
外观（粉末颜色、均一度、是否结块）
溶水后的培养基颜色和透明度
ph值（8.5% 水溶液，25℃）
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（注：分别为对照，空白，标准品1，标准品3，标准品5）
优势
该产品不含痕量*12，有效避免标准曲线偏移和本底过高，结果准确可靠。
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