液相色谱—串联质谱法检测牛奶中四环素类药物残留
四环素类抗生素包括四环素、、、等，被广泛应用于畜禽生产中。四环素类药物具有广谱的杀菌抗生功效，广泛应用于动物疾病的治疗和预防。此类药物存在使用量大、用药时间过长、滥用等现象，不可避免的造成了严重的药物残留。欧盟第675/92号令中初步规定在肌肉及牛奶中的四环素类化合物的总量不得超过100μg/kg，在肾脏、肝脏及鸡蛋中分别不得超过600、300μg/kg及200μg/kg。我国2002年12月发布的《动物性食品中兽药zui高残留》规定牛奶中、四环素、残留为100μg/l。
目前报道的关于四环素类药物残留的检测方法有很多，主要有液相测定法、液相色谱-串联质谱法、毛细管电泳、微生物法、酶联免疫法、胶体金免疫法、薄层色谱法、电化学分析等。
仪器准备
仪器简介
lc-600a智能全控液相色谱系统由p600高压恒流泵与uv600紫外检测器直接构成等度分析系统。使用ws600工作站可以同时控制数台p600高压恒流泵、uv600紫外检测器及恒温柱箱等，实行多元高压洗脱、波长扫描等功能。
应用领域
化合物检测、法医毒物分析、蛋白质组学食品检测、药物分析、环境分析、聚合物分析
色谱条件：
柱温
30℃
流动相
a相为0.1%甲酸水溶液和10mmol/l醋酸铵溶液；b相，乙腈
进样量
5μl
流速
0.3ml/min
测定结果：
关键词：紫外检测器
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