分子蒸馏设备简介
完整的分子蒸馏系统主要包括：脱气系统、进料系统、分子蒸馏器、加热系统，真空冷却系统、接收系统和控制系统。
脱气系统作用是尽量排出被蒸馏物料所带的气体及所溶解的易挥发组分，避免其进入分子蒸馏器内，因高真空韧带膨胀而使原料飞溅，影响分离效果。一般非热敏性物料可在原料外套层通水加热进行脱气，热敏性物料可用脱气器脱气。
分子蒸馏器是整个分子蒸馏系统的核心部分，在分子蒸馏过程中起着决定作用，是短程刮板蒸发器结构和原理示意：电机带动蒸发器内刮板转动，料液从蒸发器侧面刮板上部进入，在刮板的作用下形成液膜沿蒸发器内壁下降。加热介质进入蒸发器外壁夹套内，将内壁液膜加热。液膜被加热后，内部的轻分子和重分子从液膜表面逸出。轻分子运动自由程长，可以到达处于蒸发器中心的冷却管，因而被冷凝下来，然后沿冷却管下降从底部轻馏分出口引出；重分子的运动自由程短，无法到达冷却管，又回到液膜随液膜排出。液膜沿蒸发器内壁下降遇到挡板从残液出口出。冷却介质从冷却管下部进出。
短程刮板蒸发器适和分子蒸馏，用于高分子、聚合物的分离，如氨基酸类、植物甾醇类、大蒜油、丁三醇、中药提取物等。
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