超微粉碎技术是20世纪末发展起来的一项高新的加工技术,它打破了粉碎行业的瓶颈,使粉碎行业上升了一个新的台阶。所谓超微粉碎,是指通过机械力量或者流体动力的方法将大的颗粒物料粉碎到300目以上的技术,也叫细胞破壁技术。
超微粉是超微粉碎的zui终产品,超微粉具有良好的溶解性、分散性、吸附性、化学反应活性等等特殊的理化性质。因此超微细粉末已广泛应用于食品、化工、医药、化妆品农药、染料、涂料、电子及航空航天等许多领域上。
气流式超微粉碎机是采用超音速气流粉碎、冷浆粉碎等方法,与以往的纯机械粉碎方法*不同。在粉碎过程中不会产生局部过热现象,甚至可在低温状态下进行粉碎,速度快,瞬间即可完成,因而zui大限度地保留粉体的生物活性成分,以利于制成所需的高质量产品。由于采用超音速气流粉碎,其在原料上力的分布相当均匀。分级系统的设置,既严格限制了大颗粒,有避免出现过碎,得到粒径分布均匀的超细粉,同时很大程度上增加了微粉的比表面积,使吸附性、溶解性等亦相应增大。
物体经超微粉碎机粉碎后,近纳米细粒径的超细粉一般可直接用于制剂生产,而常规粉碎的产物仍需要一些中间环节,才能达到直接用语生产的要求这样很可能造成原料浪费。因此,该技术尤其适合珍贵原料的粉碎。超微粉碎是在封闭系统下进行,既避免了微粉污染周围环境,又可防止空气中的灰尘污染产品。故在食品及医疗保健品中运用该技术,微生物含量及灰尘便得以控制。
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