17年食品企业出海盘点：做强主营业务是目的
中国食品企业出海的目标性很强，无论选择哪种方式，几乎都是为了做大做强主营业务。基于这个目的考虑，收购上下游产业、与关联公司合作、收购海外品牌及技术成为普遍的做法。专家预测，未来三到五年，中国资本投资海外食品领域的热情依旧高涨。不过，想要实现中国食品真正的“走出去”，还需要一个过程。
中国食品企业出海，比较常用的方式是收购：2017年7月，三元集团参与收购了法国百年健康食品品牌st hubert。8月，万洲通过其间接全资附属公司史密斯菲尔德(smithfield foods)在波兰收购肉类加工厂及生猪屠宰场，扩展其在欧洲的业务；9月，史密斯菲尔德将收购罗马尼亚肉制品公司。9月，首农集团与中信农业联合收购英国肉鸭种源繁育公司——樱桃谷农场公司100%股权，并掌握全部育种技术和权。该公司改良培育并持有基因的肉鸭品牌“樱桃谷鸭”市场占有率*位居。
另外一些品牌，则选择了战略合作的方式。2017年3月，乳制品巨头蒙牛集团在新西兰与鹏欣集团、安硕及塔希牧场(theland tahi farm)签署协议，共同开展从专属牧场奶源供应到乳品深加工的战略合作。8月，*与美国第二大农业合作社growmark就cahokia港口合作项目签署合作协议；11月与美国adm公司签署谅解备忘录，加强大豆贸易合作。
通过上述收购和合作可以看出，中国食品企业出海的目标性很强，无论选择哪种方式，几乎都是为了做大做强主营业务，鲜少有单纯的财务投资。
一、收购上下游产业。万洲收购的波兰肉类加工厂目的在于加强垂直整合供应链，收购罗马尼亚肉制品公司则着眼于向下游延伸，促使其几个海外厂商都能够做到全产业链垂直整合。
二、与关联公司合作。蒙牛与安硕及塔希牧场的合作，以及*与美国growmark、与adm公司的合作，均意欲加强和拓展已有产业的合作，从而巩固其产品在市场地位。
三、收购海外品牌及技术。将品牌及其技术全资纳入旗下，是企业扩大海外度及增强竞争力的有力方式。三元收购法国健康食品品牌st hubert后，即可在保持原有销售网络的基础上，将其产品返销国内，扩宽进口产品种类。而首农集团收购英国肉鸭种源繁育公司樱桃谷农场公司，则可获得其基因，进而提升产业话语权。
除此而外，外界因素和客观环境情况同样是推动企业走出去的重要原因，如政策推动、国内成本上涨、市场竞争激烈等。
国内食品行业成本上升压力大，促使它们去海外开拓新市场。业内人士指出，受土地、水资源等自然生产资源的制约以及劳动力成本上升的影响，食品企业赴海外市场寻求优价产品及资源，节省成本是非常重要的考虑。“价格高”不仅体现在中国肉食品领域，也体现在乳业。某乳制品企业海外业务负责人说，在国外生产一罐奶粉运回国内，即使算上关税，成本也要比在国内生产少很多。
国内食品企业的生产加工技术与发达水平存在差距，为了学习*进技术和管理经验而走出去是另外一个重要考量。首农集团负责人表示，收购英国樱桃谷农场公司后，将在国内建立独立的基因技术实验室，推动育种研发团队从英国转移到中国，利用遗传基因研发的优势，整合中国各地种源，从源头推动中国肉鸭产业链的完善巩固。
中国食品企业快速“出海”的同时，不可避免地伴随一定的投资风险，如何应对品牌*形成的近乎垄断的市场格局，国外消费者对国内品牌及文化的认同和接受，都需要过程。同时，经济复苏情况、瘟疫、汇率波动等都会影响食品企业的投资收益。
业内专家表示，未来三到五年，中国资本投资海外食品领域的热情依旧高涨。不过，中国食品企业的资本输出速度要远快于食品品牌输出的速度，诸多海外布局瞄准的依旧是国内食品市场。想要实现中国食品真正的“走出去”，还需要一个过程。
(原标题：中国企业2017年出海报告之食品：专注“食全食美”)
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另外一些品牌，则选择了战略合作的方式。2017年3月，乳制品巨头蒙牛集团在新西兰与鹏欣集团、安硕及塔希牧场(theland tahi farm)签署协议，共同开展从专属牧场奶源供应到乳品深加工的战略合作。8月，*与美国第二大农业合作社growmark就cahokia港口合作项目签署合作协议；11月与美国adm公司签署谅解备忘录，加强大豆贸易合作。
通过上述收购和合作可以看出，中国食品企业出海的目标性很强，无论选择哪种方式，几乎都是为了做大做强主营业务，鲜少有单纯的财务投资。
一、收购上下游产业。万洲收购的波兰肉类加工厂目的在于加强垂直整合供应链，收购罗马尼亚肉制品公司则着眼于向下游延伸，促使其几个海外厂商都能够做到全产业链垂直整合。
二、与关联公司合作。蒙牛与安硕及塔希牧场的合作，以及*与美国growmark、与adm公司的合作，均意欲加强和拓展已有产业的合作，从而巩固其产品在市场地位。
三、收购海外品牌及技术。将品牌及其技术全资纳入旗下，是企业扩大海外度及增强竞争力的有力方式。三元收购法国健康食品品牌st hubert后，即可在保持原有销售网络的基础上，将其产品返销国内，扩宽进口产品种类。而首农集团收购英国肉鸭种源繁育公司樱桃谷农场公司，则可获得其基因，进而提升产业话语权。
除此而外，外界因素和客观环境情况同样是推动企业走出去的重要原因，如政策推动、国内成本上涨、市场竞争激烈等。
国内食品行业成本上升压力大，促使它们去海外开拓新市场。业内人士指出，受土地、水资源等自然生产资源的制约以及劳动力成本上升的影响，食品企业赴海外市场寻求优价产品及资源，节省成本是非常重要的考虑。“价格高”不仅体现在中国肉食品领域，也体现在乳业。某乳制品企业海外业务负责人说，在国外生产一罐奶粉运回国内，即使算上关税，成本也要比在国内生产少很多。
国内食品企业的生产加工技术与发达水平存在差距，为了学习*进技术和管理经验而走出去是另外一个重要考量。首农集团负责人表示，收购英国樱桃谷农场公司后，将在国内建立独立的基因技术实验室，推动育种研发团队从英国转移到中国，利用遗传基因研发的优势，整合中国各地种源，从源头推动中国肉鸭产业链的完善巩固。
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业内专家表示，未来三到五年，中国资本投资海外食品领域的热情依旧高涨。不过，中国食品企业的资本输出速度要远快于食品品牌输出的速度，诸多海外布局瞄准的依旧是国内食品市场。想要实现中国食品真正的“走出去”，还需要一个过程。
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