五谷杂粮熟化为什么用微波
五谷杂粮熟化为什么用微波五谷杂粮熟化机微波熟化流水线是用三相五线380v±10%，将电能转化成微波能，微波可辐射穿透五谷杂粮等物料产生热效应和生物效应，使五谷杂粮自身成为发热体，温度升高，达到熟化杀菌目的。微波熟化是将被加热物料本身作为发热体，微波的烘烤作用可以瞬时深入到物料内部，使物料内外同时受热，不需要热传导的过程，所以温升**快，大大缩短了加热时间，所需时间一般为常规方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工一样，是复杂的物理化学体系，需要有序发生并有合适的时间/温度条件。微波加热速度快，物料内部气体（空气）温度急剧上升，由于传质速度慢，受热气体处于高度受压状态，而有膨胀的趋势，达到一定的压强时，物料**会发生膨胀。
五谷杂粮熟化为什么用微波微波五谷杂粮熟化机优势：
1、 熟化速度快，时间短，效率高2、 熟化均匀，微波熟化是五谷杂粮物料内外同时加热，不会出现内外不均匀现象。
3、熟化同时伴随杀菌、杀虫卵功能，延长五谷杂粮粥的保质期，提高产品质量。
4、微波熟化设备属于倡导使用的节能环保设备，设备工作时无需能量传递，是物料自身产生热量，温度升高，几乎没有能量损耗，相比其他方式的熟化加热节能30%以上，并且整个生产过程无任何污染废弃物产生。
5、设备工艺，自动化程度高，微波熟化是流水线式生产，只需确定好工作参数，即可一键开机，实现自动化连续生产，是当下五谷杂粮生产企业选购熟化设备的。
6、设备使用电，无需煤、燃气等燃料，占地面积小，安全，易控，操作简单，对工人技术要求不高，只要1-2人即可实现熟化加工。
7、设备大小可定做，微波熟化设备可根据产量大小、车间情况、物料特性等因素来设计定做，不会出现功率太大产生浪费，或不够用的情况。
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