食品添加剂 八角茴香(精)油 - 相对密度和折光指数的测定
qb/t 1120-2010 食品添加剂 八角茴香(精)油
范围
本标准规定了食品添加剂八角茴香(精)油的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存、保质期。
本标准适用于对食品添加剂八角茴香(精)油的质量进行分析评价。
术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
八角茴香(精)油 oil of star anisa
用水蒸气蒸馏法从中国南方的八角茴香树(illicium verum hook. f.) cheel]的果实和叶枝中提取的精油。
要求
色状: 无色至浅黄色澄清液体或凝固体。
香气: 具有大茴香脑特征的香气。
相对密度(20°c/20°c): 0.975~0.992。
折光指数(20°c): 1.5525~1.5600。
旋光度(20°c): -2°~2°。
溶混度(20°c): 1体积试样混溶于3体积90%(体积分数)乙醇中，呈澄清溶液。
冻点: ≥15.0°c。
特征组分含量(gc): 见表1。
试验方法
相对密度的测定
见 gb/t 香料 相对密度的测定 。
折光指数的测定
见 gb/t .4 香料 折光指数的测定 。
京都电子kem 数字式密度仪da-640
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香气: 具有大茴香脑特征的香气。
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冻点: ≥15.0°c。
特征组分含量(gc): 见表1。
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见 gb/t 香料 相对密度的测定 。
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