低GI食品认证，提升产品市场竞争力
近日，国联质检已经在国家认监委完成备案，成为陕西本土低gi食品认证的发证机构，可提供低gi食品认证，实现低gi食品配方研发、检测、认证一站式服务，在产品性能研发、质量、技术标准等各方面，助力健康食品新品研发。
什么是gi？
血糖生成指数（glycemic index，gi）又称血糖指数、升糖指数，是评价食物碳水化合物的一个生理学参数。用来衡量食物引起餐后血糖反应程度高低。
其他关联指标：
血糖负荷（glycemic load, gl）：100 g或1份食物中可利用碳水化合物质量（g）与gi值的乘积/100
胰岛素指数（insulin index, ii）：用于度量对特定食物的胰岛素响应
由加拿大著名营养学家jenkins d.j.教授提出
摄入含50g碳水化合物食物后2小时内血糖曲线下面积同一个体摄入50g葡萄糖后2小时内血糖曲线下面积食物血糖生成指数分级
食品血糖生成指数（gi）服务内容
低gi产品开发及改良
分析关键原料的消化特性以及人体糖脂代谢机理
营养、分了营养多角度研究
开发多款低gi系列产品及“降gi原料
专家指导
食物gi/gl与ii值测试
依据ws/t 652-2019《食物血糖生成指数测定方法》
从食品检测、伦理审核、志愿者招募、食物gi、gl(血糖负荷)测定到测试，报告出具全流程服务
胰岛素指数(ii)及饱腹感指数测试，进一步满足企业需求
低gi食品认证
通过“低gi食品认证”，可以在包装、标签、广告、宣传、说明书等使用
”低gi食品认证标志“
低gi产品适用行业
粮食加工品 乳制品 糖果食品 运动营养食品 饮料 方便食品 速冻食品 豆制品 糕点食品 水果制品
特殊膳食等含可利用碳水化合物
希望证明是低gi食品的产品
为什么要进行食物血糖生成指数（gi）测试及认证的意义
指导糖尿病患者选择合适的食物
帮助消费者合理安排膳食，有助于调节和控制人体血糖控制食欲，延缓饥饿，帮助健身人群控制体重
低gi食物有助于预防和控制慢性病的发生
服务流程
认证流程
为什么选择国联质检
国联质检食品检测单位是食品企业质量安全检测技术示范单位，目前拥有 60 余人的精英团队。能够为生产企业提供从产品原材料，到流通、消费环节的检测认证服务，各方位食品安全风险把控。
在低gi食品认证方面，拥有食品、医学领域专业团队，能够从专业角度提供产品生产及研发建议，各方位进行技术指导，并从
食品营养的宏量营养元素对人体gi值的作用机理、生产加工及食物状态对人体gi值的影响等深入研究，可提供配方、检测、认证，一站式服务，助力健康食品研发，为健康中国贡献力量。
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