馅料水分测量仪技术参数,种类,应用
馅料水分测量对月饼品质的影响： 月饼馅料现在有很多种，水分也不尽相同，不过大致都是在18%-24%之间，测试馅料水分早期是采用105度烘箱法，此法需要干燥箱、天平、计算器等试验器具，操作过程复杂、测试时间过长、效率低。测试一个样品的时间大概要4个小时，对于炒制馅料来说，这个时间过于太长，无法形成大规模的工艺生产。目前月饼馅料现行的国家标准，国标号为：gb/t 21270-2007 食品馅料标准。gb/t 21270-2007 食品馅料标准 于2007年12月4日由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局和中国国家标准化管理委员会联合发布，于2008年5月1日正式实施，同时替代了原中华人民共和国国家经济贸易委员会2002－12－28发布 2003－04－01实施的sb 10350－2002老版的月饼馅料标准。每一个可以在中国国内销售的月饼馅料生产企业，都需要经过国家食品药品监督局的生产许可验收，在通过生产许可验收，拿到糕点月饼馅料类食品生产许可证后，才可生产销售月饼馅料。
馅料水分测量仪技术参数：1、称重范围：0-60g
★★可调试测试空间为3cm、5cm、10cm
2、水分测定范围：0.01%-100%
★★jk称重系统传感器
★★sfy系列商标号：8931081
3、称重zui小读数：0.01g
4、样品质量：60g
5、加热温度范围：起始-180℃
★★加热方式：应变式混合气体加热器
★★微调自动补偿温度zui高15℃
6、水分含量可读性：0.01%
7、显示参数：7种
★★水分值，样品初值，样品终值，测定时间，温度初值，终值，恒重值
★★红色数码管独立显示模式
8、通讯接口：rs 232
9、外型尺寸：380×205×325(mm)
馅料水分测量仪应用：冠亚牌sfy-6馅料水分测量仪应用于月饼馅料、水果馅料、 蔬菜馅料、鲜花馅料、豆沙馅料、坚果馅料、莲蓉馅料、肉松馅料、芝麻馅料、玫瑰花馅料、蛋黄馅料、京式月饼、广式月饼、滇式月饼、潮式月饼、苏式月饼、台式月饼、港式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、晋式月饼等馅料半成品及成品月饼水分含量测定。
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9、外型尺寸：380×205×325(mm)
馅料水分测量仪应用：冠亚牌sfy-6馅料水分测量仪应用于月饼馅料、水果馅料、 蔬菜馅料、鲜花馅料、豆沙馅料、坚果馅料、莲蓉馅料、肉松馅料、芝麻馅料、玫瑰花馅料、蛋黄馅料、京式月饼、广式月饼、滇式月饼、潮式月饼、苏式月饼、台式月饼、港式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、晋式月饼等馅料半成品及成品月饼水分含量测定。
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