冷库实际容量的表示制冷量的计算和茶叶冷库的保鲜
冷库给我们的生活带来了福音让我们品尝到了本来不易品尝的美食，也延长了食品的保质期，在工业上也有广泛地应用。下面我们就来看看冷库实际容量的表示方法制冷量的计算和茶叶冷库的保鲜。
冷库容量的表示方法的差异随着冷藏库贮藏商品的多样性，设计文件中冷藏库容量应按照冷库设计规范标注公称容积，不能以吨位标注，以免引起不必要的麻烦。
公称体积：为冷藏间或冰库的净面积乘以房间净高而得。
冷库计算吨位：以代表性食品的计算密度、冷间的公称体积及其体积利用系数计算而得。
冷库实际吨位：按实际堆货的情况计算而得。
公称体积是较为科学的描述，与接轨的方法；计算吨位是国内常见方法；实际吨位是具体贮藏的计算方法。
制冷量的计算方法：=温差×重量/时间×比热×设备维护机构
例如：有一个速冻库
1）库温-35℃
2）速冻量1t/h
3）时间2/h内
4）速冻物质（鲜鱼）
5）环境温度27℃
6）设备维护机构保温板计算：62℃×1000/2/h×0.82×1.23=31266kcal/n可以查压缩机蒸发温度ct=40ce
-40℃制冷量=31266kcal/n
什么是茶冷库
茶叶冷库是一个缺氧、低湿、避光的环境，将茶叶置于这个环境下其自身的氧化速度就非常缓慢，这就是茶叶保鲜库的原理。此处保鲜库*是用物理方法，没用任何化学药剂，所以对人体健康没有任何影响。
茶叶氧化过程的发生需要一些外部条件：
①有氧气的存在
②合适的温度
③较大湿度
④光线。
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冷库容量的表示方法的差异随着冷藏库贮藏商品的多样性，设计文件中冷藏库容量应按照冷库设计规范标注公称容积，不能以吨位标注，以免引起不必要的麻烦。
公称体积：为冷藏间或冰库的净面积乘以房间净高而得。
冷库计算吨位：以代表性食品的计算密度、冷间的公称体积及其体积利用系数计算而得。
冷库实际吨位：按实际堆货的情况计算而得。
公称体积是较为科学的描述，与接轨的方法；计算吨位是国内常见方法；实际吨位是具体贮藏的计算方法。
制冷量的计算方法：=温差×重量/时间×比热×设备维护机构
例如：有一个速冻库
1）库温-35℃
2）速冻量1t/h
3）时间2/h内
4）速冻物质（鲜鱼）
5）环境温度27℃
6）设备维护机构保温板计算：62℃×1000/2/h×0.82×1.23=31266kcal/n可以查压缩机蒸发温度ct=40ce
-40℃制冷量=31266kcal/n
什么是茶冷库
茶叶冷库是一个缺氧、低湿、避光的环境，将茶叶置于这个环境下其自身的氧化速度就非常缓慢，这就是茶叶保鲜库的原理。此处保鲜库*是用物理方法，没用任何化学药剂，所以对人体健康没有任何影响。
茶叶氧化过程的发生需要一些外部条件：
①有氧气的存在
②合适的温度
③较大湿度
④光线。
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