脂肪测定仪应用
游离态脂肪
1 取样
取样量大概5g左右，均质，烘干备用。
2 抽提
将样品转移至滤纸筐或者滤纸筒内，使用脱脂棉擦拭容器残留脂肪，一并转移至滤纸筒或者滤纸筐。加盖脱脂棉。溶剂杯内加入石油醚60-100ml（视仪器配置不同），设置抽提温度70-80度，抽提时间3-4小时。抽提完成，80-90度预干燥10-20min。
3 计算
抽提完成后，取下溶剂杯，100度左右干燥1-2小时，冷却后称重，计算。
总脂肪（游离+结合）
1 取样
取样量大概3-5g左右，均质备用。
2 酸水解
将样品至于250ml锥形瓶中，加入盐酸水解液，表面加盖表面皿。微沸水解1小时，过滤。将滤纸及残渣放到表面皿上，100度左右烘干1小时，待用。
3 抽提
将样品转移至滤纸筐或者滤纸筒内，使用脱脂棉擦拭容器残留脂肪，一并转移至滤纸筒或者滤纸筐。加盖脱脂棉。溶剂杯内加入石油醚60-100ml（视仪器配置不同），设置抽提温度70-80度，抽提时间3-4小时。抽提完成，80-90度预干燥10-20min。
4 计算
抽提完成后，取下溶剂杯，100度左右干燥1-2小时，冷却后称重，计算。
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3 计算
抽提完成后，取下溶剂杯，100度左右干燥1-2小时，冷却后称重，计算。
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1 取样
取样量大概3-5g左右，均质备用。
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3 抽提
将样品转移至滤纸筐或者滤纸筒内，使用脱脂棉擦拭容器残留脂肪，一并转移至滤纸筒或者滤纸筐。加盖脱脂棉。溶剂杯内加入石油醚60-100ml（视仪器配置不同），设置抽提温度70-80度，抽提时间3-4小时。抽提完成，80-90度预干燥10-20min。
4 计算
抽提完成后，取下溶剂杯，100度左右干燥1-2小时，冷却后称重，计算。
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