无水磷酸氢二钠的功效与作用
化学式：na2hpo4
分子量：141.98
熔点：243--245℃
密度：1.064g/ml at 20c
性状：白色粉末，有微弱的咸味。有吸湿性，易溶于水，100℃时溶解度为51克。水溶液呈弱碱性，1%水溶液ph值为8.8-9.2。其在水中的溶解度随温度的变化很大：在0°c时为42.6%；20°c时为56.5%；30°c时为74.1%。其水中溶解度随着温度升高而增大：温度越高则溶解度越大。
用途：用于锅炉水处理，作酸度缓冲剂等。在食品和饲料工业中作品质改良剂、ph值调整剂等。
无水磷酸二氢钠的用途及注意事项：
无水磷酸二氢钠（na2hpo4）是工业用的一种重要的化工原料。它是一种无色透明晶体，易溶于水，在空气中可缓慢吸收水份而逐渐形成六水合物。它的化学性质非常活泼且极不稳定，极易与酸反应生成盐和水；能与许多金属离子形成不溶性络合物或螯合物；能与强碱溶液发生复分解反应并放出氢气。首先，它在食品加工中被广泛应用，可以作为面包、蛋糕等烘焙食品的膨松剂，使得食品更加松软可口。同时，还可以调节食品的ph值和缓解酸性物质对人体的刺激。其次，在洗涤剂方面，无水磷酸氢二钠也扮演着重要角色。它能够与硬水中的钙、镁等离子结合成不溶性盐类，并且具有良好的分散和乳化作用，可以有效地去除衣物上的污渍此外，在水处理领域，无水磷酸氢二钠也是一种重要的添加剂。它能够与水中的钙、镁离子结合形成不溶性盐类，并且还能防止管道内壁产生垢层和锈蚀。总之，无水磷酸氢二钠是一种多功能、高效率的化学物质，在生活中有着广泛应用。
因此，在生产、使用和贮存时必须十分注意安全防护措施：
1、防止受潮、受热或日光照射；
2、防止撞击、摩擦和强烈震动；
3、不得与皮肤接触以免灼伤皮肤和眼睛；
4、应储存在阴凉干燥处避免高温环境储存。
5、包装要求密封性良好以防止吸湿变质。
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无水磷酸二氢钠（na2hpo4）是工业用的一种重要的化工原料。它是一种无色透明晶体，易溶于水，在空气中可缓慢吸收水份而逐渐形成六水合物。它的化学性质非常活泼且极不稳定，极易与酸反应生成盐和水；能与许多金属离子形成不溶性络合物或螯合物；能与强碱溶液发生复分解反应并放出氢气。首先，它在食品加工中被广泛应用，可以作为面包、蛋糕等烘焙食品的膨松剂，使得食品更加松软可口。同时，还可以调节食品的ph值和缓解酸性物质对人体的刺激。其次，在洗涤剂方面，无水磷酸氢二钠也扮演着重要角色。它能够与硬水中的钙、镁等离子结合成不溶性盐类，并且具有良好的分散和乳化作用，可以有效地去除衣物上的污渍此外，在水处理领域，无水磷酸氢二钠也是一种重要的添加剂。它能够与水中的钙、镁离子结合形成不溶性盐类，并且还能防止管道内壁产生垢层和锈蚀。总之，无水磷酸氢二钠是一种多功能、高效率的化学物质，在生活中有着广泛应用。
因此，在生产、使用和贮存时必须十分注意安全防护措施：
1、防止受潮、受热或日光照射；
2、防止撞击、摩擦和强烈震动；
3、不得与皮肤接触以免灼伤皮肤和眼睛；
4、应储存在阴凉干燥处避免高温环境储存。
5、包装要求密封性良好以防止吸湿变质。
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