油脂酸价测定仪,是用于测定油脂中酸价的实验仪器。可供粮油收购,储存,调拨,加工,商贸,教学及科研等部门快速测定各种油脂酸价之用;经项调试后也可应用于大米、面粉、牛奶等酸度及酒类,酱油等总酸度的测定。仪器校正1. 电流表校正:测定仪与电源连通,按下电源开关,位于复位键上的指示灯亮,将校、测开关置校检位置,按下测、停键电流表应显示10ma,否则调节后面板ma调节孔用小解刀轻轻左右旋动,钮至电流表显示10ma为止.
2. 计数器校正:测定仪与电源连通,按下电源开关,位于复位键上的指示灯亮,将校、测开关置校检位置,按下测、停键电流表应显示10ma,按下测、停键,酸价值显表开始计数,同时用秒表计时到60秒时,按起测、停键,酸价值显表应显示0.98值,否则调节后面板积分调节孔,用小解刀轻轻左右旋动,调节至0.98值为止.本项校正只在仪器初次使用或仪器*放置后再使用时行,例行测定中可省去.
试剂器材1. 测定底液:称取化学纯50克放置大烧杯中,加无co2蒸馏水500毫升搅拌使之溶解后,置于密闭瓶中待用
2. 50毫升乙醇含*0.2克的指示剂溶液。
3. 异丙醇(分析纯) 注意:使用前中和异醇中的游离酸
4. 海波溶液:称取化学纯*186克溶于250毫升蒸馏水中
5. 滴定瓶:下端容积约20毫升侧面10毫升处积刻度标记。
6. 刻度注射器:1支(1毫升)或5ml的刻度移液管。
滤纸(拭擦电用)
测定方法1. 取7毫升异丙醇置于滴定瓶中,用注射器取油样0.40毫升置于滴定瓶中(液体油样密度般为0.90克/毫升,即相当于取油样重0.36克),摇动滴定瓶使油样充分溶解,再加入底液1毫升置于滴定瓶中,将传感器头置于试液中传感导线插头插入测定仪插孔与测定仪相连。
2. 将校、测开关置校检位置于测定的位置,,按复位键将酸价显示表复位到零,按下测、停键不断摇动试液,注意观察滴定瓶内试液显微粉红色30秒不褪时,按起测、停键,酸价显示表显示值为油样酸价值.
3. 将传感器从试液中取出,用滤纸片擦净残留在传感器头上的试液后,置于海波溶液中浸泡12分钟后,取出传感器将两金属片用蒸馏水充分冲洗后再用滤纸片擦净,以备再次测定使用,
4. 测试毕后,关闭电源,从测定仪上取下传感器,如上项所述清洁传感器,保存于纸盒备用。
5.测低酸价油脂时请做空白试验:(切操作如测定方法所述,只是不加入油样。)
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