土豆(马铃薯)深加工流水线的发展趋势
土豆(马铃薯)深加工流水线的发展趋势土豆(马铃薯)兼具粮食、蔬菜及水果的营养，且更耐储存，适应性广，分布遍及世界各地，产业链长，加工产品广泛，因此马铃薯种植加工被联合国看作是拥有经济效益、社会效益、生态效益及可持续发展的绿色黄金产业。
“穷则变，变则通”，深加工是产业链的延伸，现代化的深加工处理是马铃薯升值的重要一环。我国拥有丰富的马铃薯资源，每年5%的马铃薯生产增长率、只有5.5%的利用率，为我国马铃薯深加工产业提供了巨大的发展空间和潜在市场。更新观念、深加工产品多样化、生产规模专业化、科研与技术高新化是当前发展马铃薯深加工的关键。
如今马铃薯的深加工食品大都集中在附加值极低的淀粉，冷冻食品，脱水食品等产品上，而附加值高的产品如：油炸食品对马铃薯营养的破坏早已殆尽。只有附加值高且可保留马铃薯营养成分同时市场容量巨大的加工食品如：各种糕点、面包及其他食品才是马铃薯深加工产业的出路。
马铃薯产业链的终端及主粮化并不意味着鲜食马铃薯。据悉，实施马铃薯主食化战略，zui主要的意义就是，鲜薯通过转化后作为储备粮使用。鲜薯一般只能储备1年，而加工成为全粉、生粉可储备10年以上，较大米、玉米和小麦等传统粮食3年储备期，更耐储藏。所以，大力推进设备化深加工是马铃薯产业主粮化发展道路的必然选择。
从马铃薯原料的种植、培育，到初加工产品的配方粉、再到深加工产品的面包、蛋糕、面条、馒头等，zui后销售到市场。土豆产业链将被打开，而且因为市场的空白及需求量大将形成一个活力无限的产业。
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