让我们一起享“瘦”健康生活
随着生活水平提高，动物性食物被大量消费，带来了各种慢性病。现在越来越多追求健康的人士开始研究素食健康，积极推崇素食健康饮食，所谓素食，主要是指以水果、蔬菜、豆类、谷物、种子和坚果等植物类食品为主的饮食习惯。而素食也因地、因人而异，大致可分为全部食用植物制品的净素食；植物性食物与乳制品同食的乳素食以及植物性食物与适量奶、蛋同食的乳蛋素食这三种类型。
素食当然也是有诸多好处，例如减轻体重，养颜美容，提高心脏系统功能，预防三高，预防视力衰退等。
素食虽好，但是在素食摄入的同时，也不能忘了补充蛋白质的摄入。毕竟蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分，机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与哟。高蛋白的非肉食物有牛奶，鸡蛋，豆类等。所以在选择素食时，可以选择蛋奶素食，或者搭配补充一些豆类制品，更有益健康。
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