单核细胞增生李斯特氏菌(listeria monocytogenes,lm)简称单增李斯特氏菌,是一种重要的人兽共患病原菌。该菌被世界卫生组织(who)列为20 世纪 90年代食品中四大致病菌之一。 其在自然界中分布广泛,4 ℃的环境中仍可生长、繁殖,是冷藏食品中威胁人类健康的主要病原菌之一,引起食物中毒和李斯特氏杆菌病的暴发,尤其在欧美经常发生。
建立快速、准确的检测方法是保证人类和动物生命安全的重要手段。我国食品安全标准微生物检验制定标准不断完善,关于食品中李斯特菌的检验根据我国新食品安全标准gb4789.30-2016,具体方法如下:
法 单核细胞增生李斯特氏菌定性检验
第二法 单核细胞增生李斯特氏菌平板计数法
在采用国标的方法进行单增李斯特氏菌检测时,可选用由威正翔禹|北京缔一生物科技有限公司代理的上himedia公司(微生物培养基生产商)生产的显色培养基分离鉴定。
样本的稀释:可选用buffered hicynth™ peptone water (货号mcd614)(中文名:化学限定的缓冲蛋白胨水)
分离:可选用植物源蛋白胨l. mono differential hivegtm agar base(货号mv1540)(中文名:单增李斯特氏菌鉴别琼脂基础)或l.mono differential hicynth™ agar base(货号mcd1540)(中文名:单增李斯特氏菌化学限定的鉴别琼脂基础)
增补剂三种
l. mono enrichment supplement i(货号fd214)(中文名:单增李斯特氏菌增菌添加剂)
l. mono selective supplement i(货号fd212)(中文名:单增李斯特氏菌选择性添加剂i)
l. mono selective supplement ii(货号fd213)(中文名:单增李斯特氏菌选择性添加剂ii)
鉴定——动力实验:可选用sim hicynth™ medium(货号mcd181)(中文名:sim化学限定培养基)
鉴定——小鼠毒力试验:可选用soyabean casein digest hicynth™ medium (tryptone soya hicynth™ broth)(货号mcd011)(中文名:胰酪胨大豆化学限定肉汤)注:本品不含6%酵母膏。
himedia显色培养基产品更丰富,而且常用的培养基由植物源性蛋白成分或化学限定成分组成,性能等于或优于动物源性产品,安全性却更高,避开疯牛病风险和转基因植物风险,同时也具有更高的可重复性。
上海威正翔禹生物|北京缔一生物(vian-saga)科技有限公司作为其在中国地区的总代理和厂家代表。秉承一贯科学严谨的工作作风,威正翔禹生物以其完善的服务管理体系,为中国工业生产和科研用户,提供的产品和技术服务。
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你知道国标中单核细胞增生李斯特氏菌的检测方法吗
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