电加热油水分离油炸锅设备介绍:
1.电加热油水分离油炸锅巧用原理,油不变质利用油、水、动物油的比重不同的原理在工作过程中产生的残渣全部沉入水中,动物油脂沉入植物油下层,从根本上解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质产生致癌物的问题。
2、提高品质,保证健康特殊工艺使残渣和动物油脂离开了工作层,加之中部加热有效控制上下油层对流,从而确保各种油层纯净,所炸食品不但色香味俱全、外观干净漂亮(无黑斑现象),提高了产品品质,延长了货架期。
3、节省炸油,利于环保本产品解决了传统油炸锅过热干燥致使油大量挥发问题。油水分离技术使油层下面的水不断产生少量蒸汽,并透入油层给炸油补充水分,从而抑制油不大量挥发;中部加热工艺可根据需要,随意调节的电控装置控制上下的温度,有效缓解炸油的氧化程度,抑制酸介的产生,从而延长了炸油的使用周期,减少浪费,比传统油炸锅节省油50%以上,同时减少了空气污染,让操作者避免了烟熏火燎之苦。
4、油不串味,一机多用该工艺通过限位控制,分区控温,科学利用植物油与动物油的比重关系,使油炸类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层,这样中上层工作油始终保持纯净,可同时炸制各种食品,互不串味,一机多用,可增加您的经营品种。
5、本机装有*的自动温控装置,油温在常温至230度之间任意调节,根据炸品选好温度后,自动控制加热的通断情况,以保恒温,不仅降低了能耗,而且操作简便、快捷,提高了工作效率。
二、技术参数:
产品型号
材质
电机功率
净重
外形尺寸(mm)
yzg-1000
食品级不锈钢304
45kw
400kg/h
1300*1300*1400
瑞士堡盟BAUMER编码器的维修方法
发酵罐的螺丝松了该检查哪些地方?
步进电机的保养介绍
TURCK光电传感器主要特征介绍
讲解回路电阻测试仪试验值在实际工作中应用
油炸锅设备介绍
废气收集
防爆配电箱安装使用小常识
dn900电磁流量计校准方法分类
复合材料超声切割系统及稳定性研究
紫外可见分光光度计与荧光、可见分光光度计3者的区别,别再混淆了
《纯水机/超纯水机系统监测参数校准规范》 等五项团体标准征询意见
电缆故障检测和短路问题
高能活性氧离子集中处理系统
L型防火角一平米多少钱
水处理行业中离子交换的应用
Silver Schmidt 数显回弹仪
如何延长卸灰球阀的使用寿命
丝杠防护罩的几种常用的材质你都了解吗?
OLABO接种环红外线灭菌