什么是brix值及brix值与折射率的换算
什么是brix值？
折射计测量的是溶液的折射率。brix标度实际上是表示是蔗糖水溶液的浓度。而在大多数溶液中除蔗糖外，可能还包括盐、矿物质和蛋白质等，brix值表示溶液中总的可溶性固形物的含量。对于特定的样品，如切削油或其他工业产品，可通过建立brix值与样品实际浓度的转换关系进行测量。
brix（%）值与折射率（nd）换算表
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上表所用brix0-85%与折射率之间的换算值系采用icumsa（糖分析办法协会，1974年成立）数据。
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brix（%）值与折射率（nd）换算表
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