柱层析法分离纯化磷脂
磷脂酰胆碱由一个胆碱的“头部”和甘油酸磷脂组成，甘油酸磷脂的尾部可以是各种各样的脂肪酸。通常，一条尾部是饱和的脂肪酸（可以是棕榈酸，也叫十六烷酸；或者十七烷酸，最早由gobley在蛋黄中发现），另外一条是不饱和脂肪酸（例如油酸，最早由gobley发现）。但是也有一些是两条都是饱和脂肪酸的。例如，动物肺部的磷脂酰胆碱，有较高部分比例的二棕榈酰磷脂酰胆碱。
磷脂酶d 催化磷脂酰胆碱的水解，得到磷脂酸，将可溶性的胆碱释放到细胞质基质中。
磷脂酰胆碱是电中性的，但是具有极性，极性的大小约为10d。最近，磷脂酰胆碱的振动动力学和结合水分子的情况得到了具体的计算。
以含量50-60%的粗磷脂酰胆碱为原料，采用柱层析法从洗脱液、硅胶型号、装柱高度和装柱方法以及最佳上样量等多方面的考察探讨了磷脂酰胆碱的柱层析分离纯化工艺，取得了较好的效果。在选好洗脱液的基础上，通过硅胶柱纯化，摸索制取高纯度磷脂酰胆碱的条件。试验中以薄层层析定性检测，将收集到的单一斑点的磷脂酰胆碱洗脱液减压浓缩后在冻干机上冻干至恒重。计算该工艺的磷脂酰胆碱收率，再由高效液相色谱法给以准确的定量检测，求出各不同条件工艺产品的纯度。
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